老老介護あれやこれ

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二人がディサービスの日

2022-04-20 04:37:55 | 主夫の日々

早朝はハサミを持ち散歩

往復400メートル、、私的には この距離もハードになり、一気走破はできかねます

 

途中で腰が重く ふくらはぎが吊るようになるから速度は緩めで歩行を中断すれば良い事に気づきました

 

道すがらにイタドリがあります

手ぶらの時は イタドリに爪を立てる感じにします 指を受け付ける上部まで触り上げ、そこから千切りますが、これでは食べられるトコロを減らします

 

刃物ならカッターナイフでも可能です

根本の方から刃をくっつけると、硬くて食べられないトコロは、まるで竹のようです

 

持ち帰る時は、少し硬さがあるトコロから切り、帰って調整します

 

 

情けないけど、弱みを持つ身には距離も短めで、歩く目的を作ります

釣り好きな私は例えば一文字の灯台をイメージします

 

船着き場から灯台をイメージします 

寄せ集めの大漁時の思い出を呼び覚まします 笑い

 

 

山菜採りは目の前に 立派なモノがあった時には感動します

やれ嬉しやと言う気持は、しんどさも瞬間に忘れて、充足感を感じたりします

 

短距離ですが、不安定な時にイタドリを思い起こし、採れた時の喜びを胸に励みに変える点があります

 

理由付けは何でも良く、行きたい気持ちにさせることが大事

帰りにお土産があるなら尚更由

 

朝食は家内は冷凍の餅が食べたいと言うからチンして砂糖醤油

私もお相伴

 

家内を見送ってから、イタドリの皮を剥き、、

遊び心で昔にした水車、、

ホントはも少し細かい切り目を左右に入れ、水に漬けておけば丸まって水車に、、

 

午前の時間は過ぎるのが早い

録画の時代劇を見ながら、ラーメンを食べ

自分で運転して半日ディサービスへ

イタドリの皮を剥くと指が黒くなり、今日はイタドリ談義 笑い

 

体の凝りをほぐすリハビリをして貰うと後が心地よい疲れになり

次に入浴、、これも気持は良くなるが、後で疲れが、、

複数あるマシーンは素通りして、ベッドでお昼寝タイム

(お昼寝は私だけ💧)

 

ディサービスの最後はエレベータで3組に分かれて分乗

モチ、私は1便です

車椅子の利用者も居るから、乗せている間に私はスタート

 

向かうのは普通のスーパーでなく、薬や化粧品等がメインのお店

こちらには種類は少ないが野菜や魚や肉を扱うようになり、スーパーよりも値段が安定してるんです

 

も1つのメリットはレジ袋が無料です

レジ袋が有料になってからは、籠や袋も用意したが、マックに行けば袋はタダ🤡

 

マックに1番に行くか、マックのレジ袋を持って各店を

 

 

我が家で使うモノの値段は複数の店で単価も掴んでいる

マックで袋を貰い、使い回しして最後には残飯等を入れる 紙おむつには最適の入れ物になる

 

帰宅すれば洗濯物を取り込み、炊飯のスイッチを入れる頃に家内が帰宅、、

 

今夜は山菜ディ

精進料理 

 

 

家内と私はディで入浴も済ませている

 

 

 

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お爺の物々交換

2022-04-19 01:27:33 | 主夫の日々

近くの後期高齢者の同窓生の独身者

会えば薬か? 体調の話です🥲

最後には、振り返ると10年前は良かった、、、

 

イタドリのアク抜きしたのを上げると、高菜の茹でたのを頂き

物々交換でした

 

5時を回り、今夜は何をしようか ?

何も浮かんで無かったのが、高菜の混ぜご飯にしよ😁

水気を絞り、刻んだら いきなり鍋で炒め煮にして、その上にご飯を入れて混ぜました

(いつもなら)具材は別な鍋で

炒め煮をして、別な容器で混ぜていました

縮緬ジャコ入り

完全な時短でした 笑い

 

 

鶏肉は、酒で揉んでます

焼いてから切って、味付けを

酒に浸してると やわらか

鍋とフライパンの2個を使い、何時もなら4個使うのが、、、洗い物の時短

 

 

煮ない 煮玉子

 

今回は Mサイズ

冷蔵庫から出して直ぐ

鍋が湧き出すと

 

加熱は2分間

 

2分間は混ぜて、火を止めて冷えるまで放置します

(寒い冬は3分でした)

 

 

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牡丹桜と イタドリ

2022-04-18 13:50:20 | 主夫の日々

 

ソメイヨシノは葉桜に

 

 

今は牡丹桜

 

山野のイタドリ

 

伸びて小枝に

こうなると身質が筋張り硬くなる

 

3 〜   4日、うかうかすると伸びて食用に向かなくなる

 

昨夜は夜なべで皮剥き

 

塩をして冷凍します

 

 

 

焼きうどん

 

 

 

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パンとみかん

2022-04-17 03:03:40 | 主夫の日々

おやつや差し入れにも使う

同じ 山崎パンで薄皮パンもあるが、私ら夫婦は写真のパンが好み

 

小さいから2つ目の事も有り

 

薄皮パンは30円高い

130 円と   98円だから、さして高額とは言えません

薄皮の方は餡が多く感じる

 

こちらは餡と生地のバランスが好みです

 

 

清見タンゴール

名前だけは知っていた

夏柑系のみかんの甘さは最高潮

 

私としては指で剥ける 甘平が最高でした  時期を過ぎると甘さも水気も変わります

 

 

 

鶏肉は

 

 

帰るとナイロン袋に入れ替え、ニンニクと安い日本酒を入れ、テレビを見ながら軽く揉んでおります

 

焼く場合は常温に出して、調理の前にも揉みを入れます

 

 

唐揚げにする場合

砂糖(はちみつ可)醤油を入れ、その時々で甜麺醤か豆板醤を入れ、追加のニンニクを加えたり、、

唐揚げの場合は、2日間くらい冷蔵庫で  一日に何回か冷蔵庫を開ける時には 4  〜  5回、揉みを入れると完璧か

 

酒を入れ揉む事で肉質が柔らかくなりますね

 

 

おまけ

煮卵の初期は玉子がしっかり浸かる迄の調味料の多さでした

それを鍋で煮ていましたが調味料も半端なく使い勿体無い手法でした💧

 

ふとナイロン袋に入れる事を思い付きます

最初はナイロン袋でもかなりな調味料でしたが、玉子と調味料を入れると袋から空気を抜く持ち方にしました

袋と調味料がくっつく感じとなり、適当に天地を変えるだけでキレイに染みる事が分かりました

初期と比べると半端ないエコになってます

 

 

 

 

 

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午前3時の目覚め

2022-04-16 18:58:48 | 主夫の日々

気温が上がってきたから、真冬よりはるかにトイレ回数は減った

それよりも耳元でブ〜ン

蚊の鳴き声

二度三度手で払う、、完全に目覚めた

台所へ行き

 

山菜の調理

長くしてるのは、思いつきがあります

 

同時に洗濯機も回し、ゴミ出し

空が白みかけて一寝入り

 

家内をディサービスへ送り出し

買い物へ

 

昼は白飯の上に具材をのせ

 

食べながら混ぜるご飯

各自が思い思いに入れる 

混ぜご飯のバイキング風  笑い

 

仕上げるのと違う味わいがあり、作り手も時短で良かった 笑い

 

 

昼寝を挟み

イタドリとワラビを使います

 

 

どの角度ならアラが分かりづらいか❓

角度に苦心します 爆

 

 

 

 

さつまいも

下味付けのタケノコ

下味付けのイタドリの 天ぷら

 

 

山菜の一日でした

 

 

 

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