飛び魚

天気予報は　明日から下り坂

ならば　ギンギラの太陽を利用しよう

 

飛び魚（干してダシを取ったのがアゴダシ）

 

飛行機の水平尾翼くらいの長い胸ビレ　これで海上を100 ～ 300㍍滑空すると言う

 

頭をはね　２枚開きにして

 

塩水に浸け

 

 

 

網干し

飛び魚は　高知産

旬の今だけ　流通します

ギンギラギンの太陽なら３時間で生干し完了　～日陰へ移しアラ熱を取ります

 

 

 

 

 

一人の食事は　振りかけ

 

冷やそうめんも　至極簡単に

 

 

 

釣