デカ盛り

割安だから、デカ盛りは利用します

 

日にちに余裕があり、次にもすぐ使う場合、過去には半分程度残ったままでトレーの空白の形でしまっていました

あくまでも日にちに余裕がある場合は空いたトレー部分をカットして、ラップでくるむようにしています

本来はフリーザーパックに入れる方が良いかとはおもいますが、、

 

ミンチの日切近くは買って来た時に、すぐに冷凍もしくは、ニンニクを使う料理の場合、ニンニクを混ぜ込んでおきます

ニンニクを混ぜ込んでおくと、嫌な匂いの発生を防げると感じます

餃子の場合、ニンニクを含め全部の調味料、ニラも混ぜ合わせ一晩冷蔵庫で寝かしてから使うと何と言いますか、熟成したかに思う事があります