高菜と
縮緬じゃこ
それに じゃこ天
最強のタッグ 😁😍
好きであります
炊き立てご飯に 最初に塩を振り 混ぜておく
塩梅はよく言われますが 菜めしに塩は基本中の基本ですね
一塩が無ければ 味にしまりが失くなります
ポイントは 亡き母からの遺産として忘れられないです
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- 共に後期高齢者、妻の世話をする自分も要支援 訪問やディサービスを受けながらの日々です
錆びつつある体を少し留めるのは気分転換 在るモノへの感謝や感動は忘れたくありません
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コメント有り難うございます
無い頭を絞れば 前向きになるかなと恥ずかしながらも再開しました
こちらこそ宜しくお願いします 釣
というよりお久しぶりでしょうか再会ですね。
そしてブログは再開されていたんですね。また主婦顔負けのお料理を楽しみにしております。
どうぞよろしくお願いいたします。