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タケノコめばる

2021-04-24 18:18:19 | 主夫の日々

筍(タケノコ)めばる

 

 

⬇️これは 桜鯛 

真鯛が桜の咲く時は「桜鯛」と持て囃されますね

 

 

 

 

タケノコめばる

めばるも筍の出る時期は「タケノコめばる」と呼ばれます

 

春先には多くの魚が卵を産む前の栄養を蓄え、最高に旨い時期です

実質に脂分を含まない野菜でも 旬は旨い

魚は季節により 旬としての特別な旨さ(身のしまり、脂ののり、甘さ等を)醸し出してくれます

 

 

最後になるかな イタドリ採り

イタドリ採りは 家内の病気のストレス解消の意味もあります  皮を剥くことも座って出来ます 日々の生活の中で転倒の心配の無い時は、ベッドで眠って居るとき 畳の上で座って居るとき

入院中だから 買い物の途中に独りで採りました

 

 

買い物と言えば 湿気のある品物を備え付けの薄いナイロン袋に入れますよね 今は袋の中に入れようとしないで 外から無造作にくるんでいます 

 

 

 

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