手打ちうどんまつ奈日記  2011年秋 さいたま市浦和区岸町3丁目にて夫婦で手打ちうどん屋を始めました。

大人の時間を手打ちうどんと揚げたて天ぷらと店主の選んだこだわりの日本酒でどうぞ!

すだち

2012-09-11 10:09:27 | お店
今日はごま汁うどんと同じくらい皆様に召し上がっていただいている



すだちおろしうどんの「すだち」の紹介を少々。


当店の



すだちは徳島産の露地栽培のものです。

すだちはアルカリ性食品で、クエン酸が多く含まれているので、体内の新陳代謝を盛んにし、血液を新しくする力があるそうです。

そのため疲労回復に効果を発揮するとか。

また、すだちに含まれるカリウムには体内の塩分を排出させる効果もあって、小さいながら多くの魅力を備えています。

夏場や夏の疲れが出てくるこの時期にぴったりの食品と言えるかもしれません

コメント
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