鹿肉シチュー

今日は、昼過ぎから自転車トレーニング3時間ローラー台。エアロバイクと異なり、
長時間座っていてもそんなに痛くならず快適だ。
とはいえ何もせずに漕ぎ続けるのは苦痛なので、ハンドルの上に新聞や小説など置いて、心拍を高める
時以外はそれらを読みながら漕ぎ続けた。ロード導入当初の二週間前は回転があがらず重いギアも踏めなかったが、
慣れて来たのか負荷を上げられるようになってきた。連日漕いでも疲れがあまり残らないし、優れものかも
しれない。今日の消費カロリーは1400キロカロリー。

夕食は鹿肉シチューを作ってもらった。猟師の方から購入したもも肉を使用。活力鍋で作ったが
肉が柔らかく煮込まれ、うまみが閉じ込められている。野趣あふれる濃厚な風味でたまらない。
シチューには断然鹿肉がおすすめだ。
今日は珍しくきのとやのケーキも登場。甘すぎずさっぱりしていて美味しい。シメは手作りのババロア。
ババロアを美味しいと思ったことがなかったが、これは美味しかった。作ってくれてありがとう。