まったりした日々

トレイルランニングや自転車に取り組むクリエイターのまったり雑記。
たまには占星術やプチグルメも。
札幌在住。

鹿肉シチュー

2010-04-13 23:24:44 | 自転車&日常
今日は、昼過ぎから自転車トレーニング3時間ローラー台。エアロバイクと異なり、
長時間座っていてもそんなに痛くならず快適だ。
とはいえ何もせずに漕ぎ続けるのは苦痛なので、ハンドルの上に新聞や小説など置いて、心拍を高める
時以外はそれらを読みながら漕ぎ続けた。ロード導入当初の二週間前は回転があがらず重いギアも踏めなかったが、
慣れて来たのか負荷を上げられるようになってきた。連日漕いでも疲れがあまり残らないし、優れものかも
しれない。今日の消費カロリーは1400キロカロリー。

夕食は鹿肉シチューを作ってもらった。猟師の方から購入したもも肉を使用。活力鍋で作ったが
肉が柔らかく煮込まれ、うまみが閉じ込められている。野趣あふれる濃厚な風味でたまらない。
シチューには断然鹿肉がおすすめだ。
今日は珍しくきのとやのケーキも登場。甘すぎずさっぱりしていて美味しい。シメは手作りのババロア。
ババロアを美味しいと思ったことがなかったが、これは美味しかった。作ってくれてありがとう。
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8 コメント

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美味しそう~ ()
2010-04-13 23:55:27
鹿肉シチューものすごく美味しそうです。
ババロアってピンと来ませんが奥様料理上手でうらやましいです。

只今、明日の天気が心配でなかなか寝付けません…
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Unknown (Lee)
2010-04-13 23:55:45
鹿肉シチュー、美味いですよね!
ワイン多めで煮込むのが好みです。
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こんばんは! (ken)
2010-04-14 00:00:26
Kさん、こんばんは。あまりの書き込みの速さにびっくりです。
鹿肉シチュー、病み付きになりますよ。非常に美味しいです。
ババロア、なんて言ったらいいでしょうか‥。プルプルした濃厚なヨーグルトゼリーというか‥。なかなか癖になります。

Kさん、4時とか5時起床ですよね?早く寝ないとまた腰に来ますよー。
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Unknown (ken)
2010-04-14 00:02:34
Leeさん、こんばんは。Kさんと同じく書き込みの速さにびっくりです。
鹿肉おいしいですねー。ワイン多め、いいですね!良く合うと思います。鹿肉の販路、もっと広がるといいですね。
毎日食べたいくらいです。
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全部 (親方)
2010-04-14 20:17:59
旨そう。 
いいなー いいナー。

でも 3時間のローラーなんてすごいなー。
昨日や 今日は室内で ヌクヌクローラーですね。

いやー鹿肉くいて~。
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こんばんは! (ken)
2010-04-14 20:42:53
親方さん、こんばんは。
鹿肉おすすめですよ。もっと流通するといいですね。

今日は2時間ローラーでした。まだまだ足が自転車向けになっていませんね。トレランとあわせて頑張って行きたいです。

またご一緒出来るのを楽しみにしてますねー。
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あのローラーで (すづき)
2010-04-14 22:51:49
1時間以上乗れるのは相当メンタル強いですね…
たくさん使っていただけて嬉しいです。
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こんばんは! (ken)
2010-04-14 22:58:31
すづきさん、こんばんは。書き込み頂き、また先日は大変お世話になりありがとうございました。

お陰さまで、自転車トレーニングの回数を多くすることが出来ました。まだ手探り状態ですが、色々研究して活用させて頂きたいと思います。

乗り込んでいる皆様より負荷が軽いので乗ることが出来ているのだと思います。まだまだトレランの様には追い込めません。頑張ります。

よろしければ相互リンクさせて頂いてよろしいでしょうか。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
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