 5月21日は二十四節気のひとつ「小満」万物次第に長じて満つると言う意味で、 草木も茂り植物は実を結び、田植えの準備の頃です。いま、畑にはこの花が ぽつぽつ咲いているのが見うけけられます。 そう「じゃがいも」の花。黄色いめしべ？なんでしょうか『えぐみ』がよく 出ています。先の空豆、新じゃが、新たまねぎなどはこの季節ならではの味覚 です。旬っていいものですね。 次回は6月5日「芒種」 |
 今日4月20日は二十四節気のひとつ「穀雨」春の終わりの節気です。春雨の降る日 が多くなり田畑を潤すため、種蒔きと成長の好期です。 そら豆の花が咲いています。やがてさやをつけ中に柔らかな豆を実らせます。 「かき揚げ」にすればビールのつまみにサイコ－！初夏の味覚に乾杯 次回は5月5日「立夏」 |