新しく出来たタイ料理レストラン

私が一時帰国していた間に出来たタイ料理レストランへ、同じコンドに住むＡちゃんを誘って行ってきました。

新しいお店は、チェックしなければ・・・

なんとなく、使命感を感じています



入口は地味ですね～。



店内も落ち着いた感じです。

持ち帰りが出来るので、沢山の種類を食べてみましょうとのことで、沢山注文しましたよ。



まずは、トムヤムクン。辛かった～



私の好きなグリーンカレー。具沢山でとても美味しかったです。また是非食べたい

グリーンカレーの奥にあるのは、パパイヤのサラダ。これもいい味でした。



ヤムウンセンというはるさめの酸っぱいサラダ。これも美味しかったです。



四角豆のガーリック炒め。エビと鶏胸肉も入っていて、美味しかった



最後にエビの料理。これはまあまあでした。

結局、３人で全て平らげました・・・すごい食欲

この日の夕飯は、控えめにしましたよ

全体的にとても美味しかったので、お客さんが来た時に連れてきてもいいかも。

漁船

海の見えるフードコートでまったりしていたら、漁船を発見

写真に撮りました。



派手な漁船。



ボロい漁船。

日本の漁船とはかなり違いますね。

何を釣ってきたのかな～

イタリアンで誕生日のお祝い

週末、誕生日のお祝いの食事に行きました。

お気に入りのリゾートホテルにあるイタリアンレストラン。

レストランの窓からプールが見えるのですが、プールサイドでは、３００人の韓国人のブッフェパーティーが

行われていました。

ここは、韓国では大人気のリゾートなんです。

日本でも、だんだんと知名度が上がってきているようですね

前回は、結婚記念日と伝えたため派手なパフォーマンスがあり、それを避けるため、予約なしにしました。

スタッフがとてもフレンドリーで、私たちのことを覚えていてくれました。

まず、アミューズグールが来ます。

一口サイズのパイみたいな。

前菜は、ビーフスライスと野菜の盛り合わせにしましたが、少し残念な味でした。

メニューにビーフスライスと書いていたので、ローストビーフみたいなものを想像していたのですが、薄いビーフハムでした。

少しがっかりしましたが、気を取り直して

このレストランのパンがとても美味しいので、おかわりしてしまいました。

パンでけっこうお腹がいっぱいになりそうだったので、パスタは一皿を二人で分けたいと伝えたところ、

一人前を二皿に分けて、持って来てくれました。

こういうサービスは、さすが高級店です。

このチーズクリームのパスタが、絶品でしたパスタはアルデンテに茹でてありましたよ。

このパスタだけ、また食べに行きたいくらい。

メインは、私が和牛ステーキ、夫はシーバスのグリルにしました。





なかなか美味しかったです。



私たちの席の近くで、生演奏をしてくれました。

心地よい音楽を聴いて、美味しいお料理を食べて、幸せなひと時でした。

食事の後は、ホテルのロビーにあるバーへ移動して、カクテルを飲みました。

ここでも、生演奏を聴けましたよ。

カーペンタースとか、知っている曲を演奏してくれたので、ここでもいい時間を過ごすことが出来ました。



フローズンマルガリータ。南国にピッタリのカクテルです。塩抜きで。



毎晩行われている生演奏。歌がとても上手。プロの歌手なのかな。



リゾートホテルで過ごすと、日常を忘れられていいですね。

フードコートに出来た丼ぶりのお店

ショッピングモールにあるフードコートに、日本人が経営する丼のお店が出来たと聞いて、行ってきました。



名前は「丼★どん」ネーミングがかわいいね。



メニュー、見えますか？

ぶっかけうどんが約２５０円、牛丼、親子丼が約３２０円です。

女の子の店員が３人、ひまそうにしていました。

この日は、天ぷらうどんを食べてみることに。



小ぶりのエビの天ぷらが、４本入っています。

つゆは、薄味でしたが出汁が効いていて、なかなかいい味でした。

フードコートでこれだけのものが食べられるなら、満足です。

ちなみに、天ぷらうどんは、約４２０円。

から揚げを持ち帰りにしたのですが、これがとても美味しくて、まさに日本のから揚げでしたよ。



一個約３２円です。

この日はお天気がよく、海が青くて綺麗でした。

フレッシュオレンジジュースを飲みながら、日本から持ち帰った文庫本を読んで、ゆっくり過ごしました。



やはり、青い海って癒されるわ～

チョコナッツリングパン

日本で、パンの本を２冊買ってきました。

こちらでは、日本のような美味しいオカズパンや菓子パンが売っていないので、自分で作ろうと



まず、第一弾は、オリジナルレシピでチョコナッツリングパンを焼きました。

甘い菓子パンが食べたくて

生地は卵とバターが多めのリッチなタイプです。

一次発酵後は、こんな感じ。卵が入るので、生地が黄色いですね。



ベンチタイム１０分の後、麺棒で長方形に伸ばして、くるみ、スライスアーモンド、チョコチップ、グラニュー糖そして

ベルギーミルクチョコレートを砕いたものを乗せて、巻いていきます。



巻終わりをしっかりと閉じたら、リング型に入れます。



２次発酵、２５分。



膨らみましたね～。スライスアーモンドを乗せて、、グラニュー糖をふりかけ、１８０℃のオーブンで２０分焼きます。

焼けました～



いい感じの焼き色です。いい香り～

粗熱を取って冷ましてから、８等分に切ります。



頂きもののブルーマウンテンコーヒーを入れて、焼き立てのパンを食べました。

美味しい～

焼き立てパン、最高

ベルギーチョコを入れたのが、大正解でした。

今度は何を作ろうかな

カレーパン、メロンパン、クリームパン、アンパン、ツナマヨパン、ベーコンマスタードパン、フォッカッチャ・・・

これからは、週１でパンを焼こうかな。ワクワク