干し芋

我が家の久しぶりでの干し芋作りです。

17日に娘が頂いた3本の芋を昨日洗って20分蒸し7つに切って、縦に3個計21枚の干し芋が出来ました。

紅はるかに似ているが、何の種かわからない。食べてみて分かるだろう。贈り主に感謝！

後日干し芋を頂くと、甘さは紅はるか、色つやは紅あづまと思う。

どちらかというと紅あづまに近い。