大根葉炒めの料理

頂いた葉つき大根から、葉を切りとり冷蔵庫で保存、2回目28日の朝、葉を細かく切り酒を少し入れてフライパンで熱しオリーブオイルで炒め、味噌味にシラスを少し加えて鰹節で味を調えたもの。

朝のご飯と混ぜて頂くと、大変食欲がわきます。スーパーから買う大根ではできない料理です。