群馬在住の親戚からもらいました。
十分に冷やして特製辛子酢味噌で。やっぱり蒟蒻は群馬産が美味いです。
旧友が「鮖会」と呼ぶ同好会（飲み会でしょうが）に入っているそうです。
この魚を黒焼きにして酒に浸して飲むと元気に長生きして、しかも他人に迷惑を掛けることなく、
ポックリ死ねるとか・・・？？
鮖（かじか）は鰍とも書くようですが、地方によっては「あゆかけ」など様々呼び名があるようです。
実際に朱塗りの大杯に酒と黒焼きのカジカを入れて飲み干しているとか。
どうりでいつも元気なのが分かりました。
この日のお昼はイカリング入りパスタ ペペロンチーノでした。
イタリア土産に頂いた本場のパスタ用スパイスを使わせてもらいました。
ニンニクのスライスが沢山入っているのがうれしい。やはり美味しかったです。
ＨＭさんご馳走様でした。
