つくしの収穫祭

今日は朝から雨です。
昨日はあんなにお天気が良かったのに、予報通りです。
「つくしの収穫祭」は昨日の事です。



やっと来ました「つくし」の季節です。
年に一度の「つくしの収穫祭」です。
２年前から３月の第４日曜日は「つくしの収穫祭」をするようになりました。
この日は月に２回ある練習日なのです。
（テニスサークル・Ｙ２Ｇ３は男性主体なので日曜日しか練習出来ません。）
練習は某会社のコートを借りて行います。
（この日だけはどんなにテニス日よりでもテニスはお休みします。男性だけでテニスをしています。）

テニスコートは会社の敷地内にあるので誰でもは入れません。
「つくし」は敷地内の庭（？）に出ています。
だからキレイ（犬や猫のおしっこはなし）ですし、誰にも踏まれることなく伸び伸びと育っています。



私達は真面目な草抜きおばさんとなり、這いつくばって採りつくします。
男性達に
「根こそぎ採るなよ！　来年の事を考えろよ！」
などと言われても聞く耳を持ち合わせていません。
（そう言えば昨年は収穫が少ないと嘆いていた言を思い出しました。）
でも．．．もう採っちゃったぁ～．．．．（^^;）



「よもぎ」も沢山あって採り放題です。
「よもぎもち」を作るのはＡ氏（男性）のお母様です。
（息子が勝手に引き受けていいのかいな？）
私も少し手伝ったから「よもぎ」が「よもぎもち」になって帰って来るかなぁ～そうなったらラッキー！（^^）v

収穫は楽しくて良いのですが、これからが大変です。
手を真っ黒にして「つくし」のはかま取りです。
（これだけの量のはかま取りはかなりの時間を要します。）
それが終わると下ゆでして、御浸しや佃煮にします。



左が佃煮で右が御浸し用です。
（調理するとクシュンとなって量が一気に減ります。
まあ～これだけあればメンバーに春のおすそ分けは出来そうです。
（いつも一口づつは味わってもらいます。人数が多いので一口しか無理です。私のが無くなっちゃうもん。）
後は小分け冷凍して長い間楽しみます。

そうそう．．．
スギ花粉の人は「つくし」を食べると良くなるそうですよ。
「つくし飴」が良いそうですが、お値段がお高いそうです。
Ａさんは
「花粉症対策のために「つくし」を食べなきゃあ～。」
と、言っていました。
自ら実験台になるらしいです。

この時期だけの、自然からの贈り物です。
収穫を楽しみながら春を満喫できる喜びに感謝！感謝です。


教訓：来年のために胞子はできるだけ振り落としましょう。
　　　決して根っこから採らないのが原則です。
　　　来年も収穫祭が無事に行えますように．．．．。