今日の夜ご飯
・トンテキ（豚ロース）
・黄パプリカとエリンギ焼き
・サラダ（キャベツ、トマト）
・冷奴（おろし生姜、ネギ）
・枝豆
トンテキソースはおろし生姜、おろしニンニク、みりん、醤油で簡単に。
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今日の子供のお弁当
・卵焼き
・鶏もも照り焼き
・ちくわきゅうり焼き（納豆のタレ）
・かぼちゃのバター焼き
・きんぴらごぼう（チルド）
・レタス、トマト
ちくわきゅうりは1本を4つに切って、フライパンで、コロコロ焼いて、ひを止めて納豆のタレを1つ、回し入れただけです。
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今日の夜ご飯
・じゃがいものガレット風（じゃがいも、片栗粉、塩胡椒、とろけるチーズ）
・冷しゃぶサラダ（豚、レタス、トマト、きゅうり、青じそ、ゴマ）
・鯖の塩焼き（おろしポン酢）
またまたブロ友かこさんのパクリレシピ、じゃがいものガレット風、じゃがいもを千切りして、片栗粉と塩胡椒まぶしてフライパンで焼きました。焦げ目付きすぎたかなぁ。両面カリッと焼きました。かこさんのレシピ、うる覚え、じゃがいも半分フライパンに入れてとろけるチーズ乗せて、残りのじゃがいも乗せて焼きました。お皿に盛ったら、ピザみたいに切って真ん中に、ケチャップ。作ってからかこさんのブログ見直すと、なっなんと！とろけるチーズ中じゃなくて上でした。本当にピザみたいに上でした。間違った！次は上で作ります！かこさんごめんなさいです。鯖は生鯖に塩して焼きました。
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今日の子供のお弁当
・卵焼き
・椎茸焼きシューマイ（豚ミンチ、ネギ）
・ベビーホタテと蓮根の照り焼き
・オクラのおかか和え（鰹節、麺つゆ）
・レタス、トマト
旦那弁当いらずの子供だけ弁当。豚ミンチにシューマイの味付けして焼きました。最後にポン酢チョロっとかけておきました。照り焼きがいい感じにできました。
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今日の夜ご飯
・蓮根のはさみ焼き（バナメイエビ、豚ミンチ、おろし生姜、塩胡椒、砂糖ちょびっと、片栗粉）
・サラダ（レタス、トマト、カリフラワー、オクラ、味噌マヨ）
・チーズボールフライ（じゃがいも、とろけるチーズ、塩、片栗粉）
・ズッキーニ焼き
・アサリと舞茸蒸し）
・残り物たち
今日は旦那ご飯いらない日。ブロ友かこさんのエビ椎茸蒸しが食べたくなって。しかしながら次男、椎茸が好きじゃないので蓮根のはさみ焼きにしました。ツナギはたまたま買っていた豚ミンチです。おろし生姜汁たっぷり入れました。長男はポン酢、次男は塩で食べてました。エビのプリッとが美味しい。チーズボールフライは子供が小さい頃作っていたかなぁ、久しぶりに。じゃがいもつぶして、片栗粉、塩まぜて、とろけるチーズ入れて丸めて、衣はなしでそのまま揚げたら出来上がり。揚げたて美味しいよ〜。揚げたてにパラパラっと塩したかったら、味付けは薄めにしてね。お好みで粉チーズとかパセリとか何でもいけますよ〜。子供ならケチャップつけても美味しいよ高温でサッとカリッと揚げてね〜。揚げたて美味し！
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今日の子供のお弁当
・卵焼き
・豚巻きオクラの照り焼き
・鮭のムニエル（タルタルソース乗せ）
・きんぴらごぼう（昨日の）
・レタス、トマト
旦那弁当いらずの子供だけ弁当。鮭にライムペッパーソルトと小麦粉振ってフライパンで焼いて火を止めたら、バターと醤油数滴だけ。昨日のタルタルソース乗せました。オクラの星形が可愛く見えますね。にんじんも一緒に巻けばよかったなぁ〜。
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今日の夜ご飯
・チキン南蛮（レタス）
・野菜炒め（ニラ、豚肉、キャベツ、しめじ）
・きんぴらごぼう
・カリフラワー（味噌マヨネーズ）
・手作りタルタル（卵、らっきょう、乾燥バジル、ブラックペッパーとか）
今日は年に数回しかない5時まで出勤の日。タレついて、100g 78円、ゲットしました。安いから買ったのはもちろんやけど、やる気なかったしね。笑。しかし、付いてた甘酢は使おうと思ったけど、タルタルくらいは作ろうかなぁって思って作って、何か普通に作ってたら、いつもと変わらんやん！ってね。作らんかったのは甘酢くらいでした。
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今日の子供のお弁当
・卵焼き
・チキンカツ
・ウインナー焼き
・切り干し大根（昨日の）
・ピーマンとにんじん炒め
・レタス、トマト
私の弁当
・卵焼き
・豚のオクラ巻き（ポン酢）
・アサリご飯
・鮭焼き
・レタス、トマト
今日は私もお弁当、私だけ別メニュー。
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今日の夜ご飯
・和風ハンバーグ（鶏胸、豚ミンチ、ネギ、おろし生姜、パン粉、卵、塩胡椒とか）大根おろし、青じそ、ポン酢
・揚げ巾着焼き（納豆、たくあん、ネギ）
・切り干し大根煮（切り干し大根、にんじん、椎茸の芯）
・鯵の唐揚げ
・レタス、きゅうり
・あさり蒸し
・枝豆
小鯵と言うより豆鯵、捌く前は10センチほど、普通の家ならそのまま揚げるのだろうけど、うちは頭、お腹、尻尾、背骨、小骨の全部取り。ちっちゃくなりました。爪楊枝と比べてこの大きさです。26匹ありました。小麦粉つけて揚げたら縮んで更にちっちゃくなりました。塩パラパラ〜です。ハンバーグは中途半端の豚ミンチと鶏胸みじん切りしたやつです。アサリは三重県産、もちろん値引きのやつやけど、国産と思うと安心なやつ。
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今日の夜ご飯
・鯵フライ（とんかつソース）
・かぼちゃサラダ（かぼちゃ、きゅうり、ハム）レタス、トマト
・オクラのおかか和え（オクラ、鰹節、納豆のタレ）
・冷奴（木綿豆腐、ネギ、生姜）
・釜揚げうどん（うどん、卵黄、ネギ、生姜、鰹節、ごま、麺つゆ）
ご飯が中途半端なので炊くのやめて釜揚げうどんにしました。変な組み合わせメニュー。3枚おろしの鯵を値引きでゲット！パン粉の衣つけてカラッと揚げました、タルタル作ろうと思って卵を茹でたけど、釜揚げに卵黄使うし、かぼちゃサラダにマヨネーズ、タルタルやめた。私もどうしても揚げたて食べたくて、男子たち1匹ずつ、もちろん揚げたて！私は半身、自分のために最後に食べる前に揚げました。アツアツの揚げたてがカリッとサクッと美味い！聞かせてやりたいよ♪
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