ねねさん

ねねさんのゆっくりほのぼの日記

ホタルイカ

2013-04-03 23:26:02 | Weblog

冬虫夏草って聞いたことありますよね。私も名前だけは聞いたことあったけど実際にはどんなものなのか知りませんでした。名前を聞いただけでは正直「虫っぽい」イメージでしたが、説明を読んでみると、チベット高原あヒマラヤ地方の標高3000メートル以上の高山地帯に生息するコウモリガという蛾の幼虫に寄生するキノコの一種です。よって「虫」でも「草」でもありません。チベット自治体区や青海省、四川省、雲南省などでも良く見られるそうです。
・毎日、元気に過ごしたい方に。
・最近、健康が気になり始めた方に。
・その他、敬老の日や還暦、喜寿など、大切な方の特別な日のお祝いなどの贈答品としてなど。
におすすめです。
14包もいただきまして、とっても太っ腹。だってこの量で6200円ほどするんです。高価だからすごい効くに違いないと信じて飲んでおります。そういえばちょっと元気になったような・・・。

今日のパパの弁当は
・卵焼き(ネギ入り)
・サーモンのムニエル(タルタルソース)
・もやしときゅうりのおかかマヨあえ
・ブロッコリー・レタス
・ピザはんぺん焼き
        
今日の夜メニューは
・ポークジンジャー(キャベツ・ニラ炒め)
・ポテトサラダ
・ホタルイカの酢味噌
・生めかぶのポン酢和え
・あぴっこ(ブロッコリーの芽とアブラ菜のあいのこ)
・ブロッコリー
・生わかめ・新たまねぎ
・サラダ菜

ポークジンジャーのソースは「チューボーですよ」から使わせていただきました。初めて作ったけど、この味はアリらしいです。ミキサーにかけるだけだし簡単でした。家にある材料でできることが一番うれしいですよね。分量通り作ったらいっぱい残ったので別の料理に使ってみたいと思います。
ポテトサラダが今日はおいしくできました。いつも同じように作っていても味が微妙に違うのよね。今日は絶品でした。(私はだけどね・・・)シーズン初のホタルイカをパパが仕事の帰りに買ってきてくれました。からし酢味噌で食べるのがおいしいよね。ボンもいっぱい食べていました。最近メニューに茹でただけとか切っただけとかの野菜が多く並びます。食べるときに自分で好きな味で食べてもらいます。それがやっぱり一番おいしいですよね。モリモリ食べるぞっ!

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テレビで見たことあります。これで痩せられたらうれしいですよね。トマト大好きだしね・・・。
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