ダッチオーブンで豆パンを焼いてくれました

昨日、夫がダッチオーブンでパンを焼くと言い出しましたので、

ちょうどいい！！

ツタンカーメンのエンドウ入りにしてもらおうと思いました。

　

用意したものは

　

強力粉　3カップ

茹でたツタンカーメンのエンドウ　1カップ

ドライイースト　7.5g

溶かしバター　15g

塩　6g　　　　砂糖　15g

ぬるま湯と牛乳　　100mlずつ

　　

　

よく混ぜて一次発酵

　

  

 

一次発酵させたものを丸く形づくり、二次発酵　

　

　　

　　

その間に炭の準備

　

　　

　　

パン種をダッチオーブンに並べ、蓋の上にも炭を置き、

上下から加熱します。

　

  

 

15分で出来上がり～♪

　

　　

　　

お皿に移して・・・

　

  

  

夕ご飯にいただきました。(^^♪

　

  

 

パン用小麦粉は、先日2kg入りのものを買ってきました。

今度は、新じゃが入りのパンが食べたいなぁ・・・。