先日、講座のために伺った浅羽西コミュニティセンターでは、
玄関横に農産物を販売するスペースがあって
（と言っても、無人販売でお金は貯金箱に入れるシステム）、
そこで「ささげ」が売られていました。
恥ずかしながら、小豆とささげの違いなど考えたこともなく、
小豆の中のひとつの品種だろうと思い込んでいました。
小豆もささげも、マメ科ササゲ属の植物なので似ていますが、
別の品目になります。
拝借したお写真で説明させていただきますと
【小豆】
【ささげ】
小豆は、つやがある明るい色で、「目（おへそ）」の部分が白一色。
ささげは、くすんだ赤でつやがなく、「目（おへそ）」はふちが黒くなっています。
また、ささげは「大角豆」と漢字で書かれるように、
少し端が角ばっています。
ささげで炊いたお赤飯です。
小豆のお赤飯よりも、豆が大粒で割れにくいですね。
煮ている時も、皮が硬いことを感じました。
豆の存在感を感じられて、
豆好きとしてはささげのお赤飯に清き１票を！！
あと、ささげでお汁粉も作りました。
お汁粉騒動については、また後ほど書かせていただきますね。(^_-)
今日も寒い一日でしたが、じゃがいもを植えました。
出遅れてしまったのか、ホームセンターには2種類の種イモしか残っていませんでした。
半分に切って、切り口に草木灰をつけました。
インカのひとみ
インカのめざめ
インカのひとみと区別がつきにくいので、
インカのめざめの方に黄色いシールを貼りました。
近所の牧場に牛の堆肥を買いに行き、
ホームセンターで肥料を買い、午後に植え付けを行いました。
畑を耕す人がいます。
深さ5cm、30cmの間隔で植えました。
おいしいじゃがいもができますように。
イノシシに食べられませんように。(*^^*)
大根は、部位によって使い分ければ、
丸ごと1本使い切ることは簡単！！
これは、私が講座でよくお話させていただいていることです。
青首大根の場合
●葉っぱ・・・みじん切りにして炒め物に。茹でて菜飯や餃子の具に。
●上部（緑色の部分）・・・甘みが強く、繊維もしっかりしているので、
子供用のおろし、サラダ、浅漬けなど生食に。
●真ん中・・・均一な太さを活かして、おでん、ふろふき大根などの煮物に。
●下部・・・一番辛みが強い部分だが、辛みが消えれば一番甘みを強く感じるので、
大人用のおろし、薬味、あるいは加熱調理で甘みを楽しむ。
で、先日、講座で使った大根が少し萎びかけていたので、
大慌てで、丸ごと1本調理しました。
こんな感じです。
●上部・・・紅芯大根と合わせてエスニックなます
●上部・・・カクテキもどき（にんにくは使わずにカクテキ風に）
●真ん中・・・セミドライに干して、大根とさば水煮缶のカレー
●真ん中・・・セミドライに干して、大根フライに
●下部・・・おろして、カクテキもどきに使ってあります。
これで丸ごと1本使い切ました。
カレーとカクテキもどきは、2日かけていただきました。
大根は、色々なお料理に使えます。
まだまだバリエーションが広がりそうな気がします。(*^^*)
ここ数日、精神的に疲れてしまって・・・。
私は、スマホやパソコンが新しくなるのがすごく苦痛なのです。
とにかく、昨日と変わらない今日がやってくればそれでいいタチなので・・・。
それが、docomoから
「使っているスマホのOSが古すぎて、今後各種サービスが受けられなくなります。」
という脅迫めいた通知が来たのです。
私は過去に、朝起きたら、スマホの画面が初期化されていたという
恐ろしい経験があるので、これは一刻も早く対処しないといけないと
思ったのです。
で、docomoショップは、今、予約しないと行けないので、
オンラインで購入しました。
届いた日は、一応、仏壇に置きました。(^-^;
新しいスマホです。
前のものと比べると、幅が狭くて、縦長。
平べったい砥石みたいな感じです。
で、字も小さい・・・。
私は、車もスマホもパソコンも同じ車種、機種を使い続ける派です。
それなのに、使い勝手が随分違う・・・。(>_<)
昨夜は、遅くまで小さい文字とにらめっこしていたので、
目が疲れて、疲れて・・・。
今日は眼科の受診の日なので、一応蒸しタオルで目を温めてから行くと、
「前回、お伝えし忘れましたが、今日、視野の検査の日ですね。
時間が大丈夫だったら、検査受けてください。」
と言われました。
視野の検査って、疲れるんですよ。
それを、この疲労困憊状態の目で受けるのか・・・。
前回よりも悪くなっているかも・・・。
色々心配になりましたが、視野の検査が始まると、
いつもゲームで敵を倒しているような気分になり、
光を追いながら
「どこいった？」
「よっしゃー！！」
「おりゃー！！」
と、ついつい声が出てしまう。（小声ですよ）
その甲斐あってか？、視野の検査は前回と変化なし。
まあ、よかった、よかった。
でも、問題は新しいスマホ・・・。(^-^;
当分、目が痛い日が続きます。
時々、自営業の方からそのお店の商品を送っていただくことがあります。
例えば、明らかにシールを貼り間違えて、商品にならないというのなら
私もありがたく使わせていただきます。
また、「SNSで商品のPRをお願いします。」というのなら、
頑張って貢献しようと思います。
しかし、お友達としてなのか、商売の一環としてなのか
目的が不明のまま送られてくるので、
私は、せっせとお料理を作ってはSNSに上げ、
さらに「お返し」の品もお送りしています。
（何かいただいたら、そのままというわけにはいきませんよね。常識として…。）
この「お返し」が今の私には厳しい・・・。(>_<)
家計に響いてきます。
で、質問です。
自分のお店の商品を送る場合、
その代金は、その人のお給料から天引きされているのですか？
それとも、「宣伝費」とかいう名目で経費で落としているのでしょうか？
もし「宣伝費」で経費で落としているのなら、
私は一生懸命、SNSでPR活動に努めます。
そして、生活にゆとりができたら、今度は「お友達」として、
何かその方のお好きなものを送ってあげたいと思うのです。
