ふくのいち

先日の農政勉強会で

袋井市梅山の水田を訪れました。

 

 

こちらの写真をご覧ください。

稲穂の色と高さが途中から変わっています。

 

手前の色の濃い部分だけを見てみると・・・

近くにいる男性と比較しても、

この稲の草丈が高いことがおわかりになると思います。

 

 

こちらの品種は、「ふくのいち」という名前で

現在、品種登録申請を行っています。

 

では、この「ふくのいち」の生い立ちを説明しましょう。

 

袋井市がブランド化に力を入れてきた

「龍の瞳」と言うお米があります。

「龍の瞳」は、岐阜県で偶然発見された

コシヒカリの変異種で、

米粒の大きさがコシヒカリの1.5倍ほどあります。

 

そして、この「ふくのいち」は、

「龍の瞳」が突然変異を起こしたものなのです。

 

 

現在、3名の生産者さんが試験的に栽培しています。

大粒で、粘りがあり、お米が軟らかいなどの

特徴がありますが、

収量が低いという欠点も・・・。

 

でも、だからこそ高級ブランド米として

クラウンメロンと肩を並べる農産物に

成長してほしいと思います。

 

パッケージに高級感を出し、

少量パックでお祝いごとのお返しなどに使われたら

すてきだなぁ・・・と想像しています。　(*^_^*)