とっても爽やかな餃子が出来上がりました。
餃子の中身は、
水切りした木綿豆腐、生姜、ネギ、干しエビ。
そして、緑色に見えるものは・・・。
こちらです。
このセロリのパッケージの印字されている部分、
つまり、セロリの葉っぱと細い茎が使われています。
餃子のタレは、次の2種類を用意しました。
お酢＋ブラックペッパー
ポン酢＋ラー油
今回は、お酢＋ブラックペッパーん方がセロリの香りを楽しめて
我が家では人気がありました。
静岡県のセルリーが食べられるのも今月いっぱいですが、
店頭に並ぶ数も減ってきました。
見つけたらせっせと購入して食べ、
次の産地 長野県にバトンタッチしたいと思います。(^^)/
