カウンター焼肉 絆(Kizuna：Japanese-style beef barbeque Nara City , Japan)

「カウンター焼肉 絆（きずな）」をご存じだろうか。同店のmixiには「古都奈良を感じられる『奈良町』にある焼肉屋さん。カウンター席のみながら 落ち着いた雰囲気で食べる極上黒毛和牛は格別！！」とある。お店には外国人もよく訪れるという。不思議に思ってネットで検索してみると、「Nara Explorer」のHPのEnjoy Nara’s great food selectionというページがヒットした。これを見て来られるのだろうか。バイリンガル（bilingual）の記事みたいになってしまうが、原文（英文）を示すと

Yakiniku Kizuna  
(Central Nara/ Japanese-style beef barbeque )
Savor top quality Japanese beef in a stylish restaurant

<Overview>
Kizuna is a stylish yakiniku Japanese-style barbeque restaurant using only extra-fine quality Japanese beef (black cattle) from all of Japan’s principal farms. The tender and savory taste of this top quality Japanese beef is internationally famous and satisfies gourmets all around the world. They select the best part of the beef every day, if diners want to try the best of the day, just order the Assorted Beef of the Day which comes with several kinds of beef on one plate. Their reasonably-priced, yet large serving and quality lunch sets are also highly recommended.


「１日限定５食！黒毛和牛切り落とし定食（980円）」（ Extra fine beef yakiniku lunch set）
お肉の量は150gもある！

<Recommended Items>
Assorted beef of the day: 1,780-2,480 yen / Assorted 4 beef flavored with salt: 1,480 yen / Extra fine Tsurami (cheek meat): 980 yen / Extra fine beef yakiniku lunch set: 980 yen (5 servings a day only; with drink, salad, rice, soup and dessert)

<Shop Data>
Tel: 0742-22-1129 / 4 Minamiichi-cho, Nara (1F of Uehata Bldg.) /
Open: 11:00-15:00 (L.O. 14:00), 17:00-23:00 (L.O. 22:00) /
Closed: Mon. (open if Mon. is a national holiday)
https://www.facebook.com/yakiniku.kizuna



ざっと訳すと、

焼肉 絆（奈良市中央部 / 日本式焼肉）
スタイリッシュなお店で、最高品質の和牛を味わってください

＜概要＞
絆は、日本中の主要な牧場から、とても品質の高い黒毛和牛だけを使う、スタイリッシュな日本式焼肉レストランです。 最高品質の和牛のまろやかで深い味わいは国際的に有名であり、世界中のグルメを満足させます。

その日のベストをお望みなら、数種類の肉を１つの皿に盛った「店長お薦め盛り合わせ」をオーダーすれば、最高の肉を選んでくれる。リーズナブルな値段で、ボリュームがあって質の高いランチセットも、大いにお薦めできる。

＜お薦めメニュー＞
店長お薦め盛り合わせ：1,780～2,480円。塩もの４種盛り合わせ：1,480円。とても美味しいツラミ肉（ほほ肉）：980円。とても美味しい焼き肉ランチセット（黒毛和牛切り落とし定食）：980円（１日限定５食。ソフトドリンク、サラダ、ご飯、スープ付き）。



「宝石・時計・メガネのイシガミ奈良店」の角を東に折れる（It turns of ISHIGAMI east．）

お店のFacebookには「Great place!」「Nice place. Good food. Friendly staff - pay them a visit when in Nara.」との書き込みもある。

「カウンター焼肉 絆」（奈良市南市町４植畑ビル１階）の場所は、奈良もちいどのセンター街の「宝石・時計・メガネのイシガミ奈良店」の角を東に折れて少し歩いたところだ。斜め向かいは「遊 中川」（中川政七商店）である。カウンターだけのとてもお洒落な店だ。私はランチタイム（11:00～15:00 ラストオーダーは14:00）にお邪魔した。


Signboard of Kizuna(In Front of ISHIGAMI)

ランチセットは、目の前の鉄板で焼くシステムである。メニューは「１日限定５食！黒毛和牛切り落とし定食（150g）」980円、「ホルモン５種定食」980円、「カルビ＆ロース＆ホルモン定食」（ホルモンは豚トロバジルに変更可）1,280円、「焼肉絆の極上４種定食」1,980円の４種類である。



ランチは、これらセットメニューへのほか「黒毛和牛とろとろ牛すじカレー」980円、「黒毛和牛とろとろ牛すじ丼」880円、「黒毛和牛ホルモン丼」880円がある。ランチにはソフトドリンク、サラダ、ご飯、スープ、デザートがついている。しかもサラダ、ご飯、スープはお代わり自由！である。


Lunch set of extra fine beef yakiniku(\980)

まずは「黒毛和牛切り落とし定食」を注文。メニューには「お肉を切る時にどうしても出てしまう、形が不揃いな端っこのお肉。いろんな部分が食べられこの値段！絶対お得なランチ限定定食」とある。いろんな部位が混じっているが、150gとボリュームがあり、これはおトクだ。


Lunch set of beef and pork yakiniku(\1,280)

別の日には、「カルビ＆ロース＆ホルモン定食」1,280円。「ホルモンは豚（とん）トロバジルに変更可」とのことだったので、こちらに代えていただいた。カルビもロースも、柔らかくてとても美味しい。豚トロバジルははじめていただいたが、バジルと豚肉がこんなに相性が良いとは、初めて知った。量もたっぷりだ。


Lunch set of top quality beef yakiniku(\1,980)

最後は「焼肉絆の極上４種定食」1,980円。メニューには「その日のおススメのお肉を盛り合わせた極上定食！」とある。確かに良いお肉ばかりを使っていて、これはイケる。とりわけ大根おろしをつけて焼く「とんび（とうがらし）」と呼ばれる肩の筋肉部分は、とても美味しい。



夜のメニューは、「店長お薦め盛り合わせ」（霜降りメイン、赤身メイン・ハーフの中からお選びください。店長吟味のおすすめです）1,780円～2,480円、「はじめの塩もの４種盛り合わせ」（特製塩ツラミ、特製塩タン、上塩タン、コリコリねぎ塩タンの４種。お得な塩もの味比べ）1,480円など。

開業されたのは昨年（2012年）11月5日だそうだが、私は見逃していた。リーズナブルなお値段ながらお肉は上等で、お店はきれい、店長や店員さんの応対も丁寧で好感が持てる。近鉄奈良駅から歩いても10分足らずだ。ぜひ、いちど足をお運びいただきたい。
※詳しくは、食べログ