＜材料＞ 2人分
・サンマ.....2尾
・生姜.....1/2かけ
・ニラ.....1/3束
（調味料）
・酒.....大さじ1
・みりん.....大さじ1
・醤油.....大さじ1
・コチュジャン.....少々
・ごま油.....適宜
＜作り方＞
1.サンマは3枚におろし、４等分に切る。
2.フライパンにごま油を熱し、サンマを両面焼く。
3.生姜、ニラ、調味料を加えサンマに絡める。
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またサンマ～？とか言う声が聞こえてきそうですが....そう、またサンマです。
息子のサンマブームに合わせて、先週はサンマウィークでした。今はやっとブームが落ち着いてきたようなので、サンマから解放されそうです。が、家計的にはサンマって助かるのよねぇ。
今回は、コチュジャンを使ってちょっとピリ辛に。勿論、息子用にはコチュジャン抜きです。
生姜とニラを組み合わせてパンチの効いた味が、青魚によく合いました。ビールも進みます、ぷはー。
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どうやってこんなにぴったりサイズに包むんですか？
私もやってみよう＾＾
さんま、昨日は予想外に安かったので、2尾買ってきたんですけど、生さんまがけっこう高いんですよ。
今年はたしか、当たり年とかテレビで言ってて、安いって聞いてた気がしたのに、、、
なんだか、原油高で、あれもこれも高くなちゃって（T-T）
歩いて買い物行くのが良くないんだけど
まゆみさんの様にこれだけアレンジしてると
サンマが続いても問題無～し！！！だよね。
お決まりではなく、変化があっていいですね。
先ほどもお邪魔したブログで、秋刀魚とトマトを
使って洋風なお料理になっていました。
食欲の秋ですもの、楽しみたいですね。
実際には、薄焼き卵（というかあまり薄くない卵焼き）を
上からかぶせただけなんです（笑）。
くるまっているように見えますが、実際には手抜きです～。
ケチャップライスの卵乗せって感じ、でへへ。
サンマ、お高いですか？
hiroさんの方が安そうなのに。ウチの近所では1尾90円くらい。
100円切ると安い！って思います。
自転車も車も持ってないしね。
実家には車があるけど、わざわざ車を出すのもガソリン代が...って
ケチすぎ？！環境の事を考えていると、言い訳（笑）。
持って帰ってくるときは、氷に挟んでくるの。
ウチにはグリルが無いから、実は塩焼きより、
フライパンを使う方が楽チンなんだ～。
実際にはどうなのでしょうか。
サンマ、洋風にも合いますよね～。
パン粉焼きとか大好きだし。
トマトソースにもバッチリです。
しかし、先週は食べ過ぎましたー。1週間ぐらい休憩します（笑）。