暑いので、お肉を加えたボリュームサラダをメインに。
今回は鶏胸肉を薄切りにして、鶏しゃぶサラダです。添えたのは、ゴマだれとポン酢のドレッシング。
生野菜をもりもり食べるのは、身体も喜びますね。
さて、田舎からお野菜がいっぱい送られてきました。
この星型キュウリもいただきもの。
こんなカタチにされて気の毒ではありますが、サラダに入れると可愛らしくてちょっといいかも、ね。
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暑いので、お肉を加えたボリュームサラダをメインに。
今回は鶏胸肉を薄切りにして、鶏しゃぶサラダです。添えたのは、ゴマだれとポン酢のドレッシング。
生野菜をもりもり食べるのは、身体も喜びますね。
さて、田舎からお野菜がいっぱい送られてきました。
この星型キュウリもいただきもの。
こんなカタチにされて気の毒ではありますが、サラダに入れると可愛らしくてちょっといいかも、ね。
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鶏胸肉の薄切りはそのまま茹でますか？または葛打ちしますか？あっさりかつスタミナも付けたい夏場に最適なお料理ですね。
キューリはなり始めの時に星型の筒に入れまして大きくされたみたいですね、七夕とかにピッタリでもちろんお坊ちゃんも喜びそうですね。
でも確かに七夕の時期とかにスーパーに売り込んだら売れそう～。子供は型もの好きだし（＾＾；（肴には邪魔な可愛さ？！）
ああ～いいですね。さっぱりとした夏のごちそうですね。
いつも冷しゃぶサラダばっかりですが一工夫が大切なんですよね。
グラグラ沸騰したお湯だと固くなるので
少し落ち着いたお湯で泳がすように火を通します。
星型キュウリは可愛いですよね。
家庭菜園なんで、いろいろ楽しんでいるようです。
プラスティックの型が売っているんですよ、これ。
ハート型とかもあるの・笑。
野菜は気の毒だけどね。でもちょっと可愛いと思ってしまう。
ゴマだれがよく合います。
ちょっと柚子をきかせても美味しいの。
お酒のおつまみにも最高です。
星型のプラスティックケースをかぶせるの。
すると、その形に育っていくのです。
四角いスイカとかもその方法で作っています。
野菜は息苦しく育って気の毒だけどね。