焼きプリンができた！

プリンを作ってみることにした。

最近、プリンを食べてない。kekeさんはプリンが好きでないし、自分の為に100円使って主食にならないのがもったいなくて、買ってなかった。
たまたまスーパーで手にした「プリンの作り方」というリーフレットを見てから、２日悩んで初期投資した。プリン型6個に耐熱用のトレイまで揃えてしまった。3000円あれば100円のプリンが30個買えるのに・・・元取り返せるのかな～と思いながら、どうしても作ってみたくなった。

こういう気分の時に立ち上がらないと、もうプリンを作ることがなくなる。
そういう瞬間ってありますよね。
まさに「ビビビ」って感じる時。

作っちゃいましたよ。^^;
ちょっとカラメルソースが苦くなっちゃったけど、まずまずでした。
オーブンで焼きプリンです。

＜プリン＞直径6.5cmのプリン型4個分
　　卵　3個
　　牛乳　1カップ
　　生クリーム　1/4カップ
　　砂糖　50g
　　バター（カップの周りに塗る）
＜カラメルソース＞
　　砂糖　30g
　　水　　大さじ1

１． カラメルソースの材料を鍋に入れて、熱してカラメルソースを作ります。それを薄くバターを塗ったプリン型に入れます。
２． 鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れて暖めて砂糖を溶かします。それでしばらく冷まします。
３． 卵をといて、２を加えて混ぜ、ザルでこします。
４． プリン型に流し入れて、深めのバットに並べ、型が1/3～1/2つかるように熱湯を注ぎます。
５． 180度に熱したオーブンで25分焼いた後、冷まして、冷蔵庫で冷やします。
　　
調子に乗って、また昨日も作って、1日に2個食べてます。
あら熱を取るのも、オーブンに入れるのも、放っておけるから、他の用事しながら作れちゃうのが、Ｇｏｏｄ！
今週はプリン三昧の日々・・・*＾＾*あぁ～うれしい
今度、姪の誕生日には作って持っていこう～っと！

卵も牛乳もよく持て余して賞味期限が近づいてしまう我が家には丁度いいかな？生クリームは、今度会社のコーヒーミルクが賞味期限切れたら、捨てずにこれに利用しよう。