【新着情報！】10/27(thu)
『28BY 超活性酒 篠峯 どぶろく生』
◆爆発的なシュワシュワ感は感動もの！
キケン度★★★★★ レギュラー栓（密栓）タイプ
キケン度★★★☆☆ 穴開き栓タイプ
※キケン度★５と★３の２タイプ、1800mlと720mlがあります。
日本酒蔵（篠峯＝千代酒造）が今季最初に手掛けるお酒がこの"どぶろく"です。
千代酒造では改良と工夫を重ね、今季は麹米は贅沢にも赤磐雄町の一等米を使用し
麹四段も含め、麹歩合が36%という贅沢な造りになりました。
麹四段も含め、麹歩合が36%という贅沢な造りになりました。
また酵母は、リンゴ酸を沢山つくる酵母NO.77と麹にも力強い"もやし"を使用し、
お米由来の上品な甘さと酵母作り出す爽やかな酸味と爆発的なシュワシュワ感を
お米由来の上品な甘さと酵母作り出す爽やかな酸味と爆発的なシュワシュワ感を
演出しています。
※あまりにもキケンなため零下で瓶詰し、ガスを溶け込ましています。開栓しても
穏やか場合がありますがしばらく置いておきますと再発酵してガスが発生します
のでよろしくお願いいたします。
穏やか場合がありますがしばらく置いておきますと再発酵してガスが発生します
のでよろしくお願いいたします。
是非、一度爆発的なシュワシュワ感を舌感してください（笑）
『28BY 超活性酒 篠峯 どぶろく生』
キケン度★★★★★ レギュラー栓（密栓）タイプ
キケン度★★★☆☆ 穴開き栓タイプ
■クラス／超活性どぶろく生酒
●使用原料米／赤磐雄町、日本晴
●精米歩合／77％
●酵母／NO.77
●日本酒度／-20.0 ●酸度／3.5 ●アルコール度／16.0%
●産地／奈良県御所市
★価格1800ml＝各2,600円（税別）
★価格720ml＝各1,300円（税別）
無事に開栓されることを祈っています（笑）
