頂き物その８・・・銀杏

頂き物その８は銀杏です。

小粒だけれど大きなお椀に山盛りありました。

銀杏についてはちょっとばかりあ～勘違いがありました。

このままの状態の銀杏が落ちているとずっと思っていました。

梅干しのような実が落ちていて
そのなかの種を取り出して乾燥させたのが銀杏だったのですね。

ことし初めて知りました。

そんなおバカな話をお教室でしていたところ、
生徒さんからプレゼントされたのがこの銀杏でした。

塩をふって美味しくいただきました。
まだまだたくさん残ってます。

頂き物その７・・・限定ハッピーターン

頂き物その７は大阪限定販売のハッピーターン。

香取君のスマステーションで見たことありました。

抹茶、キャラメル、紫芋、木苺の４種類。

繭玉みたいな形のハッピーターンでした。

美味しかったです。

貴重なる物、有難うございました。
珍しかったです。

最近は大阪が日本で最初っていうパターンが多いですね。

デンマークの雑貨屋さんや、
フランスのケーキ屋さんなど。

なぜでしょうね？

頂き物その６・・・・フランス土産のケーキブック

頂き物その６はケーキブック。

今年最後のランチの時に
思いがけなく頂いたのです。

パリへの新婚旅行のお土産でした。

手前に見えるのがそのケーキブック。
よ～く見てみるとブルーベリーチーズケーキの形をしている本。

初めて見ましたこんなお菓子の形をしたケーキブック。
さすがフランスですね。

中のレシピは表紙の通りに様々なチーズケーキが。
フランスってあまりチーズケーキってないと思っていましたが。

参考にさせて頂きます。

奥のマロンパイはケーニヒスクローネの物。
何も用意していなかった私は
彼女の気配りに感謝しました。

頂き物その５・・・・ハンカチ

頂き物その５はクリスマスプレゼントのハンカチ。

生徒さんから２３日に頂きました。

お教室の前日に出かけた丸の内のキッテで買い求められたそうです。

ハンカチにはイニシャルが刺繍してあって感激。

大人色のサーモンピンクの水玉模様でした。

ハンカチが入っていたペーパーバックも素敵で大事に保管。

クリスマスプレゼントはうれしいですね。

頂き物その４・・・ゲランドの塩

頂き物その４は「フルール・ド・セル」、
フランスゲランドの塩。

１２月のお菓子教室がすべて完了した翌日の２６日に
銀座のドミニクブッシェでランチしました。

今年の締めくくりのお出かけランチでした。

満席の中、じっくりと美味しくさを味わいました。
今年２度目のドミニクは相変わらずサービスも行き届いて
おしゃべりもはずみました。

最後にお土産に頂いたのがフルール・ド・セル。

シェフのドミニクさんの故郷ゲランドのお塩です。

ランチに行ってお土産を頂くのは珍しくてうれしいですね。

今度、肉料理に使ってみましょう。

頂き物その３・・・クリスマスプレート

１２/２３のブログでもご紹介したお皿は
韓国土産のクリスマスプレート。

中心の絵はクリスマスツリー。

お皿の回りにはトナカイ、サンタさん、ベル、
リース、靴、ひいらぎ、星、雪が描かれています。

かわいくて、
眺めているだけで幸せな気分にしてくれるお皿です。

頂き物その２・・・・ソーセージ

頂き物その２はドイツソーセージ。

千葉にあるドイツ村のお土産でした。

頂いたときに渦巻き状の形を見て
大きなクッキーだと勝手に思い込んでしまいました。

手に取ってみると柔らかいクッキーって珍しいなと
じっくりと見るとソーセージでした。

そそっかしいですね。

付いていたマスタードをつけてむしゃむしゃ。
ジューシーで本格的な味でした。

パンにとてもよく合っていました。
ご馳走さまでした。

頂き物シリーズ・・・その１

頂き物・・・その１。

「和久傳」のほうじ茶と飴。

飴は素敵な缶に入っています。
もちろん缶は大事に保管しています。

もう何個頂いたでしょうか。

いつも同じ方からの頂き物です。

＜心ばかり＞って素敵な言葉ですね。

メリークリスマス！！ビュッシュドノエル

とうとう今年最後のお教室の日となりました。

「ビュッシュドノエル」と「サンタの道しるべ」の２回の教室でした。

ビュッシュドノエルは
「美味しい」の声が何回も飛び出て来て
とってもよろこんでいただけました。

２回目のお教室は
これで２週間休みなしで続けてきたお教室も最後だと
力を振り絞って頑張りました。

生徒さん達を送り出したあと
終わった！！とバンザイしてしまいました。

ノエルのプチ晩餐？は
牡蠣と海老のフライトイカのマリネ。

生牡蠣は苦手だけれど
タルタルソースで食べる牡蠣フライは
久々に美味しかったです。

もう疲れがピークにせまってきたようで
目がしょぼしょぼです。

ではおやすみなさい。

クリスマスマフィン

お教室は「クリスマスドームケーキ」の１回でした。

今日のドームの中には
ラム風味のクリームと栗の渋皮煮。

生徒さん達と美味しく頂きました。
ティータイムを過ごした後は
洗い物も取りあえず流しにおいておいて
すぐにお菓子作り。

クリスマスモンブランを２台と、
マフィンを焼きました。

クリスマスマフィンはバナナ味にしました。
真っ白に粉砂糖をふったあと
ひいらぎを飾りました。

２時間ですべて作り上げて
お約束の時間にお届け完了。

届ける途中の道々は寒くて寒くて。

帰りの電車のなか、
ほ～っと一息ついて座ってしまいました。