「レモンクリームパイ」

今日もお教室は「レモンクリームパイ」を作りました。

ブリゼ生地の空焼き、レモンクリーム作り、
そして仕上げのホイップクリーム絞り。

作業工程がたくさんあってお家で一人でできるでしょうか？と少し不安顔でした。

ティータイムでは開口一番「美味しい！！」。
そして「レモンが効いていて今日のじとっとした日にはいいですね」でした。

国産レモンが出回っているこの季節に作りたいお菓子です。