写真館を「イモようかん作り」に更新しました！

　夕方のスーパーでおばちゃんに呼び止められた。「あらアンタ、紫芋のようかん作って！」って。「なによいきなり？」と思ったら、「この前もらったヤツさ、美味しかったよ」って。「簡単だから自分で作れば？」ってぴらにあ、「だって面倒くさいんだよ！」っておばちゃん。もぅ、しょうがないなぁ・・・

　でも、ちょっぴりウレシイ。島の人に頼まれ事をされるなんて、移住した頃じゃ考えられなかったことだ。せっかくだから、ちぴらと一緒にイモようかんを作ろう。「エッ、ようかんつくる？」って目を輝かせている若旦那、作りながら「もうくえる？」って。固まってない生ヨウカン（まだドロドロの状態）を待ちきれずに舐めてるし・・・

《ぴらにあの簡単イモようかんレシピ》

材料　お芋（色は何でもＯＫ）・・・１Ｋｇ（皮を剥いて）
　　　　砂糖・・・５００ｇ
　　　　棒寒天・・・２本
　　　　水・・・５００ｍｌ

１．お芋を適当に切って皮を剥く。
２．２０分ほど蒸す。
３．すりこぎやへらで適当につぶす。←ちぴら実演中！
４．砂糖を入れて火に掛けながら練る。（コゲ注意）

５．棒寒天を適当にちぎって水に漬けておく。（１０分くらい）
６．水をしぼって、分量の水（５００ｍｌ）で煮溶かす。
７．沸騰して寒天が溶けたら、一応漉す。

８．イモ餡（４）に寒天（７）を入れて、よく混ぜながら沸騰させる。
９．型に入れて冷蔵庫で一晩冷やす。（完成～！）

　お芋をつぶす時はホントに適当で、かなり大きな固まりがあっても大丈夫。裏ごしも必要ありません。型もようかん専用じゃなくてなんでもＯＫ、ぴらにあは１００均コーナーで見つけた四角いタッパー（２リットル）を使ってます。簡単ですからぜひお試し下さい。皮を切る時は、指をザックリしないようにご注意を！

【ぴらにあの写真館】←メインページはこちら！

パソコン教室…

「港町にＰＣショップ開店！」って折り込みチラシ、ちぴらと半信半疑で行ってみると。店内には中古パソコンのリサイクル品(ノート多数)がずらり、スペックは高くないけどネットやワープロなら十分な機種がなんと２万円台から。サポートやパソコン教室もやってくれるみたいだし、無料インターネットコーナーまで、コリャ心強いかも。「スーパー閉まるの早いですよね、それに車もないんで」ってお兄さん、ＰＣショップの営業より島の生活の方が心配らしい…