中国茶

何度か、ご紹介しているように当社では御来社くださるお客様に中国茶をお出ししています。
先日は１０名近いお客様でしたので、写真のお茶を大きなポットにいれておだししました。簡単にいうと、みかんの皮の中にお茶をつめてあります。
名前を陳年桔普茶といい広東省でつくられています。陳年とは時をへた、桔はみかんそして普はプアール茶のこと
黒茶といわれる種類のお茶です。

いれてみると真っ黒、そして陳皮（みかんの皮のほしたもの。漢方薬として使われます）の香り、色のわりにお茶は濃くありません。漢方薬のような香りがします。

みかんをくりぬき、お茶をつめる作業は、おそらく手作業でしょう。中国らしいお茶でした。