青うり、ホタテ、マヨポン和え

【3人分】

青うり　1本　縦2等分し、種を取り、さらに縦2等分し、スライス
塩　小さじ1/2
ホタテ缶詰（小）　1缶　軽く絞り、水分を切る

A
マヨネーズ　大さじ3
ポン酢　大さじ1

①　青うりに塩を軽くもみ込み、冷蔵庫に1時間以上入れる。

②　青うりをしっかり絞り、水分を取る。

③　ボールに青うり、ホタテ、Aを加え、さっと混ぜ出来上がり。

　　◎　好みで、かつおをふっても良い。