豚肉ソース照り焼き

【3人分】

さらし玉ねぎ　1/2玉分　お皿に盛る
パイナップル（缶詰）　4枚　4等分する

A
豚肉（一口カツ用）　300g　小さめに切る
コショウ　少々
片栗粉　大さじ3

サラダ油　大さじ1

B
ウスターソース　大さじ2
みりん　小さじ1
水　大さじ1

①　Bを混ぜ合わせる。

②　Aをビニール袋に入れ、片栗粉をまぶし、余分な粉をはたき、フライパンに並べる。

③　肉の隙間にサラダ油を流し入れ、火にかけ、余分な油をキッチンペーパーで吸い取りながら両面こんがり焼く。

④　さらに①を加え、からめる。

⑤　玉ねぎの上に、④、パイナップルをのせ出来上がり。