kazusaya ・ハム・ソーセージの工房から

スモークチップの香り漂う工房から、ソーセージや、日常の話、あれこれ

27(土) より2階イートイン週末のみ営業いたします

2016-08-25 06:34:01 | kazusaya最新情報
おはようございます



母の日から父の日、お中元と 長く続いていましたkazusayaのギフトシーズンですが


2階イートインの再開を心待ちにされているお客様も多い!?ので


今週末27(土)より しばらく 週末のみ(土、日のみ)ですが、

2階イートインを営業いたします☆彡



※冬のギフトシーズンに入りましたら、またしばらくお休みさせていただきます

短期間、短時間の営業ですが

お買い物がてら、お散歩がてら、

2階で ハム、ソーセージや ドイツビールなどを お楽しみ頂けたら…と思います


どうぞよろしくお願いいたします(^^)



もちろん、ギフトセットは随時承り、全国配送いたします


ギフトセットは 店内に見本もございます


また、お客様のお好みでお送りすることもできます


もろもろ、ご不明な点はお気軽にお問い合わせください


※27(土)「骨付きハム」ができます


ご予約も承ります



kazusaya、営業時間は

1階工房・販売10時〜18時


※2階イートインは27(土)、28(日)
営業時間は11時〜13時半までです


9月も週末(土、日)のみ2階の営業を予定しています



〜夏のギフトの全国配送いたします〜



お問い合わせは直接または
048‐688‐6929まで お願いいたします☆彡



まだまだ続くと思われる残暑(^^;


夏だからこそ、「シュークルート」(たっぷりのザワークラウトとソーセージ、ベーコン、ハムを白ワインで煮込む料理)

が、いま kazusayaのお客様方に密かなブームのようです(^^)d
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22(月) 、23(火) 連休いたします

2016-08-22 08:22:40 | kazusaya最新情報
おはようございます



夏休みとあって お土産やギフトなどをお求めのお客様が まだまだ多い8月です


とはいえ 秋も近づいているので

工房では秋らしいアイテムも 少しずつ作り始めているこの頃です☆彡



さて、第4週のため kazusayaは 22(月)、23(火)と 連休させていただきます


ご不便をおかけいたしますが何卒よろしくお願いいたします



※8月の「骨付きハム」は27(土)です

ご予約も承ります(*^^*)
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15(月)〜17(水)連休させて頂きます

2016-08-14 07:18:25 | kazusaya最新情報

おはようございます



お問い合わせをたくさん頂いております


kazusayaは 15(月)〜17(水)まで 盆休みを頂きます


どうぞよろしくお願いいたします☆彡



本日(14日)は1階工房・販売10時〜18時まで営業です


(※2階は休みです)


本日はギフトセットは全て
「お好み」または「おまかせ」
での対応とさせていただきます


お問い合わせは直接または
048‐688‐6929までお願いいたします


ご不便をおかけしますが何卒よろしくお願いいたします☆彡



※ここ数日暑さが和らぎ、看板猫のミエコも、過ごしやすそうです
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黒トリュフ入りレバーヴルスト

2016-08-12 08:27:26 | kazusaya最新情報
おはようございます



夜も7時になると外は暗くなってきて

秋が近づいていることを感じます



さて、久しぶりに 「黒トリュフ入りの、(なめらかタイプの)レバーヴルスト」を作りました(*^^*)



「田舎風レバーヴルスト」は
粗びきタイプで、ハーブを効かせて、さっぱりと作っていますが


黒トリュフ入りは

「バターのようにパンに塗る」というのを念頭に


田舎風とは香辛料の配合も変え、

使う肉の部位も、変えて作りますので

豚レバーの割合は同じですが、

全く異なる味わいのレバーヴルスト(ペースト)となります(^^)d



パン(できればライ麦やパケット)や

クラッカーに塗って

コクのある味わいや香りを、楽しんで頂きたいと思います



田舎風は 白ワインに合いますが

黒トリュフ入りは 赤ワインでしょう〜



オリンピックを見ながら
ついついパクパクつまんでしまうかも!?



レバーがお好きな方は 是非☆彡


※黒トリュフ入りレバーヴルストは8月のお楽しみBOXに入ります



kazusaya、営業時間は
1階工房・販売10時〜18時


※ギフトシーズンにつき2階は休みです



〜夏のギフトの全国配送いたします〜

帰省土産に使われるお客様が大変多くなっております

お好みで詰め合わせも致しますので お気軽にご相談ください


※kazusayaは15(月)〜17(水)まで盆休みを頂きます


お出掛けの方も

ご自宅でのんびりの方も


どうぞ良い休日をお過ごしください(^^)


ドイツビール、ワイン各種冷えております☆彡
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大和田の畑から(^^)

2016-08-09 10:32:53 | kazusaya最新情報
kazusayaのご近所の農家さんが

「kazusayaのお客様に」

と、取れたて野菜をたくさんお持ちくださいました(*^^*)



(先日は茄子とスイカをたくさん頂きました!)


大和田のお野菜を kazusayaのハム、ソーセージと共にお楽しみください(^^ゞ


ご希望のかたには お野菜、差し上げております〜
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