今月の｢骨付きハム｣&｢カスラー｣は30(土)に出来ます

 

おはようございます

 

年の瀬のような寒い日が続いております

皆様風邪など十分お気をつけください

 

さて、11月も下旬となり、週末11/30(土)は｢骨付きハム｣、｢カスラー｣が出来ます

 

 

骨を外して、薄切り、厚切り、ブロックで切り分けます

ご予約承ります✨😌✨

 

また、今月も｢カスラー｣が出来ますので、｢骨付きハム｣や｢カスラー｣でお好みギフトをご予定のお客さまは　お早めにご相談を。

 

 

年末の骨付きハムは12/29(日)を予定していますが、年内のギフトの最終配送は12/28なので、　

｢骨付きハム入りのギフト｣をお送りされる方は今月の骨付きハムでお送りをお願いいたします

 

また、年末12/29(日)の骨付きハムはご予約は承れません　例年先着順にての販売とさせて頂いております　ご了承ください

 

 kazusaya、営業時間は1階10時～18時　(2階は営業しておりません)

 

～冬のギフトのご予約好評承り中です‼️～

 

一番人気のロマンチック街道ギフトは年内製造分は完売となりました

 

 

 

その他のギフトセットも年内製造分はかなり埋まってきております

出来るだけ今週中にご予約を❗

 

 

 

～クリスマスアイテム、クリスマスお楽しみセットのご予約締め切りは12/1(日)迄です～

 

クリスマスお楽しみセットはクリスマスギフトとしてお送りもでき、ご自宅用と共に人気です

 

～年末のロースハム、迎春セットなどのご予約は12/8(日)締め切りです～

 

※年末のシンケンアスピックのご予約は製造予定数に達した為締め切らせて頂きました　たくさんのご予約ありがとうございました

 

クリスマス、年末ともご予約表以外の取り置きはご遠慮頂いております

 ご案内パンフレットは店内にございます

パンフレット送付ご希望のお客さまはご連絡ください

 

お問い合わせ、ご予約は直接または、048-688-6929までお願いいたします✨

 

 

(11/29は　いい肉の日だにゃ～🐱)

IFFA 2019 コンテスト、授賞式 (男前のハム屋さん編)😁

 

ドイツ食肉組合(DFV)の副会長　エッカート･ノインさんは授賞式の挨拶で、

 

｢日本のハムソーセージは本当に最高の品質で、ドイツの製法を日本人の口に合うよう減塩にしているところは　我々も見習わなくてはいけない　審査をしているときは最高に素晴らしい瞬間だった｣

 

と、日本のハム、ソーセージのレベルの高さに感動されていました😊

 

IFFA2019コンテストの授賞式には全国から200名くらいのハム屋さんが集まっていたでしょうか⁉️

 

会場の熱気が凄かったです😊  (外も熱かったですしね❗)

 

もちろんみんなハム屋さんですので、友達もたくさん来ており、　

食品衛生管理者が同期だった友達にも久しぶりに会いました🎵

博子さん、お着物似合ってます✨

 

 永渕くん、お久しぶり！

丹くん、たまに講習でお会いするね！

(でも、懐かしいねー❗)

 

 

また、ドイツ研修でいっしょだったハム屋さんたちにもお会いましたし、

 飯島さんもおめでとうございます✨

 

 

 小原さん、ドイツでは翔んで埼玉で盛り上がりましたねー！

 

 

 内山さん、美味しい和牛ごちそう様です✨

 

(みなさん、お互いに、おめでとう✨)

 

 

また、お世話になっている先輩方にもお会いしました🎵

 

 

佐野ブラザーズに拉致される？kazusayaシスターズ

 

貫禄たっぷり❗ なんか脅されてる？風💦

 

 

 平野さん、また遊びに行きます🚅

 

他にもたくさんのハム屋さん達とお会いし、楽しい時間を過ごしました

(こういう機会がないと　なかなかこれだけ集まれないですね！)

 

 

普段お客さま方は　全国にたくさんの小さな手作りハム屋さんがあって、

個性豊かな職人さん達の手からたくさんのハム、ソーセージが作られていることを　そんなに意識していないと思います

 

大手企業さんにはない、その個性を楽しんで頂きたいと思います

 

手作りハム屋さんは作る人によって　味わいが違うんです

奥が深いじゃないですか🎵

 

 

皆さん、今回のわたしの大胆チャレンジを誉めてくださり、恥ずかしいというか、なんというか😅

 

忙しい12月　さながら、ハム屋さんの忘年会のような授賞式でした🍺✨🍺

 

これからも日本のハム、ソーセージ業界がますます発展することを祈ります❕

 

 

さて、もう11月下旬です‼️

 

今週末からお歳暮の配送がぐんと増えてきます

気を抜かず、頑張っていきたいと思います💪

 

IFFA 2019 コンテスト、授賞式がありました✨

 

 

 

いつもkazusayaをご利用頂き誠にありがとうございます

 

 

IFFA2019　コンテストの授賞式が、グランドプリンスホテル新高輪の宴会場にて盛大に行われました✨

 

今回、わたしはソーセージ部門の2位でしたので、一番に名前を呼ばれ、2番目に大きなトロフィーを授与されました❇️

 

ずっしり、重い、トロフィーでした✨

 

 

 もちろん　金メダル19個と、銀メダル1個と、賞状、

それから、特別賞のトロフィーも別に頂きました

 

 

 

定休日でしたので、　母や妹と共に出席できて良かったです😊

まさに、kazusaya、｢ONE TEAM｣でとった　今回の賞✨

 

これからもお客様方に喜んでいただけるよう　しっかりした商品作りを頑張っていきたいと思います

 

いつも応援してくださるお客様方ありがとうございます😊

 

 

 

お父さんも、喜んでくれました✨

 

｢迎春セット｣、｢年末アイテム｣のご注文は12/8(日)締め切りとさせていただきます

おはようございます

 

日中も北風が吹いてだいぶ冬らしくなってきました

kazusayaのお客様方は　ご来店ついでに冬のギフトに加え、クリスマス、年末のご予約を早々とされています

 

今年は、クリスマスアイテム、クリスマスお楽しみセットのご予約は12/1(日)が締め切り、

 

年末アイテム、迎春セットのご予約は12/8(日)を締め切りとさせていただきます

※年末の｢シンケンアスピック｣は予定数量に達し第締め切りとなります

 

※｢迎春セット｣は昨年、一昨年と内容が異なります

 年末は今年は｢迎春セット｣がとても人気です

 

クリスマス、年末アイテム、｢迎春セット｣のご案内をご希望のお客様は店内のパンフレットをご覧ください

 

遠方のお客様にはパンフレットをお送りいたしますので、お気軽にお問い合わせください

 

なお、年末はご予約表以外のアイテムのご予約、取り置きはご遠慮いただいております

何卒よろしくお願い申し上げます

 

※年末は12/30(月)18時まで営業し、年始は1/10(金)より営業いたします

年末は早い段階で商品が完売となります

 

お正月用、帰省土産用など　ご予約はお早めにお願いいたします

 

 

ご不明な点は直接または048-688-6929までお尋ねください

 

kazusaya、営業時間は1階10時～18時(2階は営業しておりません)

 

～冬のギフトの全国配送いたします～

ギフトセットのホームページ(https://kazusaya.saitama.jp)からの年内配送分のご注文は　販売予定数に達し第締め切らせて頂きます

 

ご検討のお客様はお早めにお願いいたします

 

ご不明な点は048-688-6929までお問い合わせください

 

※IFFA2019金メダルギフト、豪華IFFA2019金メダルギフト、古城街道ギフトに関しては　直接または、お電話でご注文ください

 

どうぞよろしくお願いいたします

 

kazusayaのハム、ソーセージでご自宅で簡単にオードブルができます

 

ボジョレー・ヌーボーも解禁になりました

ワイン🍷と共にいいですね✨

冬のギフト(お歳暮)、年末、クリスマスのご予約好評承り中です

おはようございます


先週、｢令和｣元年の、｢今年の新語･流行語大賞｣が30語ノミネートされました😊


｢令和｣、｢ONE TEAM｣は絶対入るだろうと思っていましたが

昨今の肉ブームもあって｢肉肉しい🍗｣や、

なんと、｢翔んで埼玉｣も　ノミネートされましたね✨

(絶対入ると思ってた🎵)


さすがに｢翔んで埼玉｣、大賞は無理でしょうが、

埼玉に始まり埼玉に終わった⁉️一年でした


(なんとなく　そう思います)


明日11/14(木)は｢埼玉県民の日｣

MOVIXで｢翔んで埼玉｣の応援上映があるそうです　(チケットは完売)


観客皆さんで｢埼玉ポーズ｣するのでしょうか？


(楽しそうですね🎵)


※私事ですが、今月末、IFFA2019の授賞式が都内ホテルで開催されることになり、メダルや賞状、トロフィー🏆などが授与されます✨


母や妹もいっしょに｢埼玉ポーズ｣決めてきます😊



さて、kazusaya、今年も冬のギフト、お歳暮のご予約の承りが始まりました❗


お歳暮は、昨年も早くに製造予定数に達し、完売となってしまったので今年もお客様方の動きは早いもようです


冬のギフト(お歳暮)のご予約のピークは11月末です


お時間に余裕のあるときに、ギフトの下見、ご予約をお薦めいたします


(一部ご試食もできます)


今年の冬は｢IFFA2019金メダルギフト｣、｢古城街道｣もとても人気です　(もちろん一番人気はロマンチック街道ギフトです)

 

(IFFA2019金メダルギフト)

 

 

(古城街道ギフト)

ギフトセットの見本は店内ギフトコーナーにございます

※ギフトのご案内をご希望のお客様は　お気軽にお電話(048-688-6929)ください


なお、クリスマス、年末のご予約も好評承り中です✨

クリマスアイテムは12/1(日)締め切り、年末アイテム、迎春セットは12/8(日)締め切りとさせていただきます

 

※古城街道ギフト、IFFA2019ギフト、クリマス、年末、迎春セットはホームページからはご注文いただけません

直接、または、お電話、FAXなどでご注文ください

 

お問い合わせは直接、または、048-688-6929までお願いいたします

営業時間は1階10時～18時(2階は営業しておりません)

定休日は毎週月曜日と火曜日です　※12/24(火)、12/30(月)は営業いたします

 

kazusayaの｢シンケンアスピック｣が女性誌｢CREA｣に掲載されました✨

おはようございます



文藝春秋社から発行されている女性誌｢CREA｣

ご覧のお方も多いと思います😊


その｢CREA｣12月号｢贈りものバイブル。｣(11/7発売)の名物企画　

｢日本全国のおいしいもの大集合~47都道府県の手みやげ~｣に、

kazusayaの看板娘、

｢シンケンアスピック(ハムと野菜のゼリー寄せ)｣が　掲載されました✨


読者さんのアンケートにより名前があがっての掲載、ということで、

とても嬉しく思います🎵

ありがとうございました✨


これからのパーティーシーズン、
手みやげ、ギフトなどに　｢シンケンアスピック｣は特に人気です

8月に中日新聞にも掲載されて、今でも全国の方々から　ご注文をたくさんいただいております


｢シンケンアスピック｣、年末分の(12/27～30)ご予約は只今好評承り中です

(ご予約はお一人様3本迄でお願いいたします)


※製造予定数に達し第ご予約を締め切らせて頂きます


どうぞよろしくお願いいたします



kazusaya、営業時間は1階10時～18時(2階は営業しておりません)　
定休日は毎週月曜日と火曜日です


~冬のギフト、クリスマス、年末のご予約承ります~

店内ギフトコーナーに冬のギフトの見本を飾ってございます


一部ご試食も出来ますので、まだ時間のあるうちに　下見、ご予約をお願いいたします


例年12月初旬でギフトセットは製造予定数に達し完売となります


できるだけ11月下旬までにご予約ください


また、クリスマスアイテムのご予約は12/1(日)締め切り

年末アイテム、迎春セットのご予約は12/8(日)締め切りとさせていただきます


※｢シンケンアスピック｣のみ製造予定数に達し第 締め切りとなります



お問い合わせは直接または、048-688-6929までお願いいたします

 

※追記　今週末　日本初上陸の｢ニュルンベルグのクリマスビール｣販売開始します🎄🎅🎁✨　　数量限定です！！　お早めに‼️

kazusayaのギフトコーナーのセットは全て｢金メダルギフト🎖️｣になりました

いつもkazusayaをご利用頂き誠にありがとうございます

 

11月に入り、かなりのお客様方から　お歳暮、年末、クリスマスのお問い合わせを頂くようになりました

 

kazusayaの店内のギフトコーナーは、ようやく冬用にリニューアルしました

 

kazusayaのギフトセットは3,086円～12,960円までございます

 

ギフトコーナーをご覧になると　たぶん驚かれると思いますが、kazusayaのギフトセットは、全て金メダルギフトになりました✨

 

さらに　先日発表されたIFFA2019の結果(20品中19品金メダル)をうけて、19品全部とはいきませんが、

 ｢IFFA2019　金メダルギフト｣と、｢豪華　IFFA2019　金メダルギフト｣を作りました

 

 IFFA2019金メダルギフト　は　9品+マスタード入り　￥8,228(税込み)

 

 

｢豪華IFFA2019金メダルギフト｣は　｢IFFA2019金メダルギフト｣に、｢布巻きロースハムが1本｣追加されます   ￥12,960(税込み)

 

 ※年末年始のご自宅用にもいいかと思います

 

また、冬限定の古城街道ギフトもございます

 

冬限定　古城街道ギフト　￥4,320(税込み)

 

 

ご来店ついで、お買い物ついでに　kazusayaのギフトコーナーをご覧ください

 

~冬のギフトの全国配送承ります~

 

※｢IFFA2019金メダルギフト｣、｢豪華IFFA2019金メダルギフト｣、｢冬の古城街道ギフト｣はホームページでの販売はございません　

直接または、お電話、FAXなどでご注文をお願いいたします

 

(只今お得意様向けのご案内を作成中です　)

 

 ご不明な点はお気軽にお尋ねください

 

お問い合わせは直接または、048-688-6929までお願いいたします

 

 

 

※年末(12/27～30)の｢シンケンアスピック(ハムと野菜のゼリー寄せ)｣のご予約は｢お一人様3本迄｣でお願いいたします　また、製造予定数に達し第締め切らせて頂きます

 

 ｢シンケンアスピック｣のご予約も直接または、お電話、にてお願いいたします

 

 

 

｢骨付きハム｣｢黒豚カスラー｣、美味しく出来ました✨

おはようございます



先日、今度初めてミュンヘンに旅行にいらっしゃるというお客様が見えて、

｢ミュンヘンの美味しいお店を教えてくれますか👂？｣と　おっしゃるので、

話していましたら　止まらなくなってしまいました😋

 

まず、ソーセージ食べたいなら　｢ニュールンベルガーブラートヴルストグルックル｣は絶対はずせない！

 

それから｢ヴィクトアリエンマルクトの中の肉屋｣のインビスでカレーヴルストも！レバーケーゼも！

マルクトはシーフードも美味しいので　ニシンのマリネサンドイッチも食べ歩きにいいですね🎵

 

｢ハクセンバウアー｣の皮パリパリシュバイネハクセも一度は食べてみるべきだし、

(ただし1本を2人でシェアよ)

 

｢ダルマイヤーの2階のカフェ｣で、サクサクのアップルシュテゥルーデルとコーヒーも　散歩途中にいいですね

ドイツはケーキも美味しく、ケンピンスキー(5つ星ホテル)のロビーのカフェのケーキも絶品です✨

 

 

 

それからミュンヘンには　たくさんのビール醸造元があるので、

アウグスティナーや、シュナイダー、パウラナー、ハッカープショールなどの直営レストランもはずせない！

 

もちろん、夜はホフブロイハウスで乾杯！おつまみは巨大なブレッツェルで。


市庁舎下のラーツケラーで白ワインやミュンヘンのウイスキーを飲むのもいい✨

初めてのミュンヘンなら以上は押さえるべきではないでしょうか😁


全部市庁舎近くだからコンパクトに歩きやすいです


11月のミュンヘンは寒いでしょうから　寒さ対策万全にして、どうぞ楽しんで来てください😊

 

(飲んだ後はシュナップスを忘れずに飲みましょう🎵)


さて、昨日は11月にしては25年ぶりに夏日予想が出た　さいたま市でした


でも朝晩かなり冷え込み、昼との寒暖差がありますから　風邪などお気をつけください



本日は｢骨付きハム｣と｢川越の黒豚のカスラー｣が出来ました✨

 

※｢黒豚カスラー｣は店売り分は1本しかございません

 

｢骨付きハム｣も美味しく出来ましたので、ご自宅用、ギフト用など、ご予定の方はお早めに。




kazusaya、営業時間は1階10時～18時

定休日は毎週月曜日と火曜日です



※お歳暮、クリスマス、年末のご案内は只今作成中です

もう少々お待ちください



お問い合わせ、ご予約などは　直接、または、048-688-6929までお願いいたします