kazusaya、ハム・ソーセージの工房から

ハム・ソーセージ工房kazusayaのブログです スモークチップの香り漂う工房から、ハムやソーセージや、日常の話あれこれ

それが当たり前な、世の中

2020-09-28 20:58:30 | kazusaya最新情報

いつもkazusayaをご利用頂き 誠にありがとうございます


また、私の体調の不調で お客様方に大変ご迷惑をおかけしているのにかかわらず、

励ましのお言葉やお手紙など頂戴し、大変恐縮です💦



今は治療に専念しながら、自分の体調と相談しつつ、

出来るときは 曜日に関わらず、工房にて 仕込みや製造をしております😊



心配性の母には仕事をすることを止められそうになりますが、

26年間、上総屋で働いてきて、いきなり自宅療養なんてできないものです💦


しかも、病気と闘いながらも6年間は精力的に仕事をしてきた私です

(気づかなかったでしょ?😁)

これからは、

いや、もうだいぶ前から、

病気と共存するのは当たり前な世の中です


また、それを当たり前のように受け入れる社会になってきています



これからも医療やQOLがどんどん進んでいって、

誰もが、もしかしたら、いつか自分の身におこるかもしれない、病気との共存に 寛容に?なっていただければいいと思っています



わたしも、今回は、
さすがにお知らせしなくてはいけない感じになってしまいましたので、

先日、ブログを借りてお知らせさせて頂きました


病気と共存しながら、社会生活を送っている人はたくさんいます


また、医学は進歩し、医療関係者の方々も 的確な助言をくださり、私たちを支えてくれています


お客様方も、どうぞ過分にご心配なさらないようお願いいたします


師匠からも、「無理せず、くれぐれもマイペースで仕事をするように」と、言われています

(はい、ちゃんと心得てます❗)


そのため、需要に製造が追いつかないときは、臨時休業となります


(9/30(水)は臨時休業いたします)


そこだけ、ご理解いただければと思います!


ご心配おかけしてすみません💦


今後ともどうぞよろしくお願いいたします✨

 

気楽にいきましょう~ね👍

 

 

 


商品完売につき、9/30(水)臨時休業いたします

2020-09-27 11:26:59 | kazusaya最新情報
おはようございます


いつもkazusayaをご利用頂き誠にありがとうございます


9/30(水)は またもや、商品完売につき、臨時休業とさせていただきます



ご予定されていたお客さま、誠に申し訳ございません🙇💦💦


また10/1(木)、どうぞよろしくお願いいたします



お彼岸過ぎて、急に気温が低くなってまいりました

皆様も体調管理にお気をつけください

ユングとトンズの子たち 

2020-09-20 12:18:58 | その他

おはようございます

 

休みの間に ハムやベーコン、ゼリー寄せなどを製造しておりますので、23(水)~しばらくは通常営業(10時~18時)いたします

ソーセージ、太物などはもう少々お待ちください

 

 

さて、kazusayaが2週間の夏休みの間に、父方の親戚である、椎名林檎ちゃんが、

ファンクラブの限定サイトで、kazusayaを宣伝してくれておりまして、

休み明けは、ファンの方々が(林檎班🍎)kazusayaを訪ねてくださいました

 

林檎ちゃんは、サイトの中で 「猫」のことにもふれてました

 

(ユングの嫁になったトンズ⬆️)

 

従兄弟であるお互いの父同士が仲良くさせていただいている縁もありまして、

数年前、林檎ちゃんの猫ユング(♂️)の元に、kazusayaの猫トンズ(♀️)が嫁に行きました💓

 

(トンズの名前の由来はご存知ですよね?トンズマスタードからつけました)

 

そこで、トンズが5匹の子を出産し、

子猫は、林檎ちゃんと、純平さんの元と、

実家にパウロ、妹のところには、シャビとメルが、引きとられました

(トンズも実家にパウロと共にいます)

(パウロ⬆️ パウロはすごくお人好しの怖がりやさん)

 

(妹の家にいるシャビとメル メルはとても甘えん坊)

 

どの子たちも、元気にすくすく育っています🎵

 

(林檎ちゃん、ご紹介頂き、ありがとうございました✨)

 

では、問題です ⬆️ この子の名前は?

 

 


<お客様方へお知らせ>

2020-09-19 06:50:16 | kazusaya最新情報


いつもkazusayaをご利用頂き 誠にありがとうございます


さて、私事で申し訳ないのですが、お知らせがございます


わたしは、6年前に病気が発覚し、継続的に治療をしながらも ずっと変わらず、なんだかんだと、精力的⁉️に、仕事に邁進してまいりました💪


しかし、この度、


さすがに、「自分の身体の緊急メンテナンス」をしなくてはいけない状況となってしまいました😰

(今度は機械じゃなくて、自分の身体の大がかりなメンテナンス)

kazusayaの商品の製造は、全て私一人で作っております

製造を誰かに代わってもらうことは出来ません

 

(母や妹は販売をやってくれていますしね)

そこで、母や妹はもちろん、

家族や師匠、主治医逹、看護師、薬剤師とも相談を重ねました

(セカンド?サード?オピニオンもしました)

 

そこでは、

さすがに、(今までのようには仕事ができないだろう…)と。

でも、(わたし、この仕事好きだし、けっこう しょうにあってるしなぁ…😅)

(少しでも、続けることがモチベーションになるんじゃない?)とか……?

 

とにかく、みんなで、悩みに悩みました🌀

 

でも、決めるのは自分

 

結果、

しばらくは、「仕事をかなりセーブしながら、治療を優先するのがベスト」との結論に至りました

 

(今まで➡️ 仕事>>>>>身体    これから➡️仕事<<<<<<<<<<<身体)

 

その為、当面は、製造アイテムをしぼらせて頂き、

ギフトセットなど、全てのご予約承りをしばらくの間中止させていただきます😢



こんなご時世でも、今年も昨年以上にご注文、需要が多く、おかげさまで忙しくさせて頂いておりました


また、治療の目処がついたら、今度はもう少しマイペースに、ゆっくりと、ハムやソーセージを作っていければいいな、と思います

(まだ作りたいものはたくさんあります でも…)

身体は一つ。

お客様方には本当にご迷惑をおかけいたします

私の我が儘ですが、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます


なお、9/19(土)は、全商品完売の為臨時休業とさせて頂きます


今後の営業は不定休となることがあります


お手数ですが、お出かけの前に営業の確認をされますようお願い申し上げます


お問い合わせは048-688-6929までお願いいたします

※また、ブログにおいても営業や製造などのご案内をいたしますのでご確認の上ご来店ください

どうぞよろしくお願い致します

 

※また、再度のお願いになりますが、コロナ禍になりますので、双方の感染拡大防止のため、より一層のご協力をよろしくお願い申し上げます

先日、セカンド(サード?)オピニオンで行った「鴨川」で久しぶりに見た 《日の出》

(朝日って、こんなにキレイだった⁉️)

波の音を聞きながらの ふだん見られない景色に ひたすら感動しました✨

 

 

 

鴨川と言えば 「金目鯛の煮付け」✨

美味しかったなあ🎵

 

もちろん伊勢海老も!!

 

親戚(母方)が 朝採れ伊勢海老のお土産!

なんと贅沢!!


9/19(土)臨時休業のお知らせ

2020-09-18 18:58:52 | kazusaya最新情報
いつもkazusayaをご利用頂き 誠にありがとうございます


明日9/19(土)、商品完売の為、臨時休業させて頂きます


お客様方には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします



また、今後は、アイテムを極端にしぼっての製造となり、

ギフトなどのご予約はしばらく休止させて頂きます


休みも不定休となります


本当に本当に、ご迷惑をおかけして誠に申し訳ございません

何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます


営業などのお問い合わせは、10:00~18:00まで048-688-6929までお願いいたします