日課のプチパン焼き

'10/1/28(金)
晴れ　北西の風　min -5.6℃　　

　昨日に引き続き草の粉砕と耕運。
　午後はコミュニティセンターで用事を済ませた後、ホームセンターに行き小屋のペンキ塗りのローラーなどを物色。その後富澤商店に行き支払いの残りを済ませる。
　ブレッドメーカーの修理は1週間くらいかかる。一日おきにパンを焼くのは私の担当になる。夕方から夜時間に余裕がある今だから出来るが、出荷が始まれば無理だろう。何せ発酵に時間がかかる。作るのは簡単な白神酵母のプチパン。適当にやってもなんとなく出来る。ストーブに火が入っているので発酵温度を保つのは楽だ。
　発酵を待っている間、農業関係の色々な書類を書く。