小さな虫との格闘

恥ずかしながら
小さな虫がどこからか発生して来て
大パニックの私


昨日とうとう台所でバルサンを炊きました


それでも虫を見かけて大ショック



原因はここだろうと
食材を置いているところを
全部出してみると



きゃ～～～っ



かごの向こう側に落ちていた
人から頂いた手作りの乾物から
虫が這い出てました



大ショックと同時に
原因を発見したので
即除去

そして


その食品庫全部をフマキラーでしばらく殺虫して
ついでに
食品全部見直し



買ったものの使っていないレモングラスとか
使いかけのだんごの粉とかは廃棄

何故だか白ごまの未開封が2袋も出てきて
ついついすぐなくなるからと買いためる自分を反省


密かに食べかけでジップロックに入れていたおせんべいも
さようなら






使いかけの一升瓶に入ったみりんや酢を
小さな小瓶に移し替えたりして
台所を綺麗に整頓




元はと言えば
かごの向こうに落としてしまうという
自分のいい加減さから出たこの事件



もっと日々の小さなことを
丁寧にしながら生活しないといけないことを
心に命じ
お掃除が終了しました



よかった








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発酵時間が変わったバゲット

暑い夏にオーブンを300℃にあげるのが
ちょっとつらいですね


そう思いながら
生地を作っていたのですが
暑くなってきて
発酵時間がよくわからなくなって来ました

冷蔵庫での低温長時間発酵の方がいいかなぁ


気泡のでき方が
ちょっと上手くいかなくなった気もするけど
味は美味しい




暑いけど
でもやっぱりおいしいパンは食べたいし
暑いけど焼こう





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