船中八策の夏限定バージョンだ。
西条の村上酒店で購入。
水色のボトルが淡麗辛口をより感じさせる。
色は薄い黄緑色。
香りは、日本酒っぽい。ただし辛口の香り。吟醸香はない。
口に含むと微発泡。そして辛口、つまり刺激感のある辛味が特徴。後味は高知らしく切れがよくドライだ。
辛味が前面に出ているので、元の味が隠れてしまっているが、日本酒らしい味だ。ただ不快なものではない。学生の頃に飲んだ事のある味ではあるが、妙な甘いようなコクのようなものがなく、本当に辛口というようなドライな味だ。つまりは高知らしい味なのだろう。
