Centennial IPA

 

米ミシガンのFounders BrewingのCetennial IPA

お手本と言える絶妙な出来で、実際認定試験を主宰しているBJCPがアメリカンIPAの理想的模範と指定する銘柄である。

早速頂いた

フルーティーな香り、その中に乾いた感じの青い香り

しっかりしたボディ、とってもモルトの深さを感じる味

キレに関してはキレッキレで言うこと無し。

ゆっくりとリラックスして、一口ずつ味わって飲むのが良い。

ああ、美味い

 

今日は今年最後の土曜日

あと一週間、一年の振り返りをする時期だ。