有難くも年中食べられるきゅうりであるが、やはり夏が美味しいな。
そりゃ何たって、生でパリポリ食べるのが爽快だが、たまには火を入れて。
ごま油でさっと炒める。味付けは軽く塩コショウと酒、鶏ガラの粉。カンタン。
カンタンに済ませたくないなら、ガラスープをちょっと足して片栗粉で軽くとろみを。味がきゅうりにからんでこれまた悪くない。
あ、赤いのはカニカマね。この組み合わせ、なかなかよろしい。
できれば、昼。
休日ビールを楽しむ時に一緒に楽しむといっそう美味。
というか、この画像を撮ったのは昼。作ってそのまま家飲み突入さ（笑）