キムチチャーハンをつくる

今日はＯＦＦ日

ひとりと猫とお留守番

昼飯なに作っかなぁ…冷蔵庫に「キムチ」

　

………で、キムチチャーハンをつくる

キムチだけで充分「うまみ」があるんで、“キムチ”が主役ですから、あまり具材にこだわらず、調味料にこだわらず、キムチをいかして…

きゅうりの漬物をちょこんと添えて、できあがり!!

　

よけいな味付けをしなかったのが正解だったんでしょうか、キムチのうまみたっぷりの上品なチャーハンになりました。

ごちそうさま。

特製バラそば塩 -バラそば屋-

中野サンプラザでライブを楽しんだ後、めし食うためにサンモールに乗り込みます。

サンモール商店街を横切ると、並行して飲み屋街があります。

　　

そのなかに「ラーメン　バラそば屋」さんがります。

たて1本のカウンターのみのお店で、ちょっとした飲み屋さんの感覚（以前はそうだったんでしょうか、居ぬきで作れますもんね）

頼んだのは、オモテの看板に“おすすめ”とある「特製バラそば塩」（大盛りできるそうですが、普通盛りで…）

着丼すると、白湯スープにバラチャーシュー・短冊ねぎ・メンマ・きざみのりのトッピングに黄身が真ん中に、

そして平打ちプリプリの麺がでてきました。

まず一口……むむ、ちょっと塩気が強いスープです、（いわゆる“とんがっている”スープ）

途中で、黄身を割ると…ありゃりゃ、ほどよくマイルドでおいしいスープに変わりましたよ。

麺との相性も良く、とたんにスルスルといっちゃいます。



バラ肉も麺を挟み込んでパクパク、ズルズル・・・いつのまにか完食していました。

とくにこの中野一帯はラーメン激戦区。浮き沈みはげしい業界の中で、この「黄身」が個性を出している一杯となっています。

マチ・カフェ

（別に宣伝するつもりはありませんが…）

いつも行くコンビニ

セブンイレブン・ファミマ・ローソンを順繰りと分け隔てなく訪問していますが…

コンビニでのコーヒーはやはり必須アイテムで、どこが…は気にしていません。

そんな中ローソンで使えるクーポンをゲットしたんで、さっそくレジでコーヒーを注文

その名も「マチ・カフェ」（厳選した豆を使っている…とかカップに書いてあります）

　　

そしたら、そしたら…「お砂糖とミルク入れますか？」なんぞ聞いてきたんで…はてさて…「ハイ!!入れます」なんて答える

するってぇ～と、なんと店員さんがコーヒーをその場で抽出してくれて、砂糖とミルクを入れて、マドラーでかき回してくれるじゃないですか!!

「えぇぇぇ!!」

他のコンビニだと頼んだら、あとはセルフじゃないですか。ところがローソンさんは、なんと店員さんが作ってくれて、マドラーでかき回してくれちゃう!!

「えぇぇぇ!!」

よく見たら、「１杯　１５０円」

な～るほど、どうやらターゲットはコンビニ・コーヒーではなく、街のカフェ屋さんのようで…ならわかりました。（もっと高い次元だったのね）

ここまでコンビニが林立してくると、こういったことでも差別化しないと生き残れないようで…さらなる研鑽を期待しています。

豚そば -中野・上海麺店-

中野駅北口からブロードウェイに続くサンモール商店街

いつもにぎわっている商店街から一歩路地に入ると、そこは名店・迷店の宝庫

　

そんな中に、提灯に「豚そば」の文字を掲げている店が…

名前の由来は知りませんが「上海麺店」

看板メニューは「豚そば」と「鶏つけ麺」のようで、中野地元の大成食品さんの麺を使用しているようです。

注文は「豚そば」に「九条ねぎ」

　

豚そばといえば、徳島なんかのこってり系とんこつを思い浮かべますが…

着丼したそれは、あっさり系しょうゆスープ。こってりよりはあっさり系が好きな自分は、この見た目だけでも期待させられます。

ストレートなツルツル麺に、味の染み込んだ豚ロース、シャキシャキなもやし（これ、うまいなぁ）別皿の九条ねぎ（ネギ好きにはたまりません）をどっさりと!!

これだけ役者がそろえば……もうスルスルと…あっという間の完食・完飲の一杯

とってもシンプルな具材で、くせもないあっさり醤油ベース…まさに自分好みの豚そばです。

山下達郎パフォーマンス2018 -中野サンプラザ-

今年は中野サンプラザで山下達郎「パフォーマンス2018」を楽しみました。

今回のツアーに実に５回目の挑戦で当選!!チケットゲット!!(ＮＨＫ・ＮＨＫ・中野サンプラ・ＮＨＫ・中野サンプラ）

しかも昨年のＮＨＫ2階席ではなく、中野サンプラザの１階１２列目（やったー!!）

公演前、中野駅からブロードウェイに通じるサンモールに入ると、山下達郎さんのＢＧＭが…商店街からライブを盛り上げていました。

さて、そんな中野サンプラザでまさかの１階しかも１２列目です。実際始まると達郎さんの顔の表情が目の前に…（昨年とは雲泥の差だぁ）

　　

公演は６時３０分スタートで、いつもの通り「ＳＰＡＫＬＥ」からスタート。

（まだツアー中なのでライブ内容・スコアの詳細は省きます）

そのあとに「ＭＵＳＩＣ　ＢＯＯＫ」が…（好きな曲なんで）もうこの時点で目頭が熱くなります。

続けてＳＯＮＧＳ時代の楽曲が…「ＷＩＮＤＹ　ＬＡＤＹ」でもう涙腺が収まり切れなくなります。（だってみんな口ずさんじゃうくらいのコアな名曲）

そして今回はめったにツアーでやらない（マニアックな）「ＳＯＬＩＤ　ＳＬＩＤＥＲ」なんて始まっちゃったもんですから、もうノックアウト!!

………（中略）………

後半にかけて、総立ちでクラッカーを鳴らすと一気に盛り上がってきて、サンプラザはちょっとしたディスコ状態に…（ちょっと古いかぁ）

やはり「サンプラ」ならではでしょうか、こんなにノリノリの状態。



今日・明日はちょうど今年のツアーの東京最終公演で、“聖地である”中野サンプラでしょ、ファンクラブをメインに「全員集合!!」って感じで盛り上がるのもわかります。

そしてなんといったって、“前期高齢者”御年６５の達郎さん。

３時間半に及ぶ長丁場のライブ（ＭＣが多かったですけど）最後まで声量が衰えず、締めくくりの「ＹＯＵＲ　ＥＹＥＳ」まで休むことなく熱唱熱演!!

もう感動・拍手を通り越して、なみだ・なみだ、なみだの中野サンプラザでした。

グリーンまでの距離は…-上総モナークＣＣ-

朝から“すっきり”晴れ渡ったゴルフ日和

房総のなだらかな丘陵地にある「上総モナークカントリークラブ」でゴルフです。（10年ぶりの再訪）

　　

ジャック・ニクラウス設計のコースで、パター練習場からコースを見渡せる高台のベンチに座っておられます。



とてもきれいなコースで、フェアウェイも広くていいんですけど、“ジャックのわな”が…

ラフに入れるとデコボコで、随所にバンカーが配置され、特にショートはガードバンカーが効いてますね…。（砂はいい砂ですよ。練習にはもってこい）

こういったハザードをうまくくぐりぬけ、ショットがぶれずにいけば高スコアが出るかもしれませんが、もう一つの“わな”はグリーン。

とにかく「でっかい!!」　もともと２グリーンだったのを１つにしたのか、グリーンの養生のためにでっかくしたのか…？

ピンの位置によってはグリーンにのっても３０ヤードなんてことも…これに微妙な傾斜に惑わせられて、スコアメイクに難儀。

まさにグリーン上でスコアが決まるようなもの。

　　

そしてこの広さにさらに困惑するのが、グリーンまでの距離。

グリーンが広くてピンの位置によって攻め方が変わるものだから、コース上の距離表示が「グリーンエッジ」までになっています。

エッジからピンまであと何ヤードってことをアタマのなかで計算しないと。

ところがグリーンエッジってどこ？…つまり縦に長いグリーンと横に広がっているグリーンだと、実際エッジがどこで、どの方向に打てば…となっちゃう。

コース図をみても実際とは違うように見えるだろうし…１つ１つのショットは良くても、コースマネジメントはぐっちゃぐちゃ状態のラウンドでした。

なんどかこのコースに来ればなんとなくわかるんでしょうけど、最後は自分でマネジメントするにしては手ごわいコースでした。（これでは、また来なくちゃね）

首都高笹塚 -AM5：30-

中央高速から高井戸をすぎて首都高４号線で新宿方面へ…

ちょうど笹塚あたりになると、直線道路のむこうに「ドコモタワー」が見えてきます

ＮＴＴ代々木ビル

ちょうど“摩天楼”エンパイアステートビルをおもわせる風貌で、とっても目立ちます。

「さあ、これから…」と、この場所を通る時気分が高揚する瞬間を味わえます。

家系チャーシューメン

自宅近くに新しい家系ラーメン屋さんができたんで、どんなもんだろうか…と、食いに。

町田商店



チャーシューメンに開店クーポンでほうれん草をのせて

卓上にある取り放題のたまねぎと豆板醤を添えます。

あちらこちらに「家系」らーめん屋さんも乱立気味

いかに「店の個性」を出すか…たぶん戦々恐々でたいへんだろうなぁ



ここでも卓上のさまざまな“味変”調味料の中に、「たまねぎ」「ニンニク」「生姜」「豆板醤」とか揃えていて飽きがこないよう、自分自身でアレンジできる形。

今回は「たまねぎ」を盛って豆板醤をちょこんと入れました。この豆板醤が“甘ったるい”家系スープをピリッと引き締めて、満足いく一杯となりました。

最後に「完まく」？なることばが…。どうやら完食・完飲することを「完まく」なんて言うようで…まっいいか!!

春日・富士見湯に浸かる

地下鉄「春日駅」で降りる。

隣接の「後楽園駅」とつながっているので、「大江戸線」「丸の内線」「南北線」「三田線」があわさる一大ターミナルに変貌した駅

しかも各路線が東西南北にそれぞれ延びているんで、かなり利便性が高い駅である。

そんな春日の駅から数分歩いた、古くからの住宅街の中に「富士見湯」さんがあります。



破風造りの銭湯、番台、格子状天井の脱衣所、天井の高い浴室正面にはモザイク画の富士山…ちょっと歴史をかんじる銭湯です

浴室の構成は広めの白湯にマッサージ湯、電気風呂、高温風呂、薬湯、水風呂があるシンプルなもの

高温湯は湯温４４度で高めですが、そのとなりの薬湯の湯温は４６度を指しています。

いざ入ってみると、手の指先がシビレます。足の指先もシビレます。（このシビレ具合が湯温のバロメーターになっているもんで）

ひさびさの高温銭湯。大好きな熱い湯にさっと入って、水風呂にさっと入る…これを何度もくりかえします。

銭湯を出て下界に出ると、カラダがふわふわして、夜風にあたると気持ちいい…。

つかれたカラダをすっきり癒してくれるに、もってこいの今夜の富士見湯さんでした。

木くらげ入りのそば -そば処 二葉-

前回訪問した時、目に止まって気になったものがあるんで、ふたたび秋葉原の「そば処　二葉」さんへ…

それは「木くらげ」　そばに木くらげってどうなの…です。

　

注文したのは「おそばで…貝柱と木くらげ…ねぎ多めで」（前回、となりの人が「ねぎ多め」でしたんで）

…で、着丼!!　うわぁぁぁねぎ山盛り!!　そこに木くらげと貝柱のかき揚げが…ボリューミーなおそば!!



さてさて肝心の「木くらげ」はコリコリの食感がたまりません。そばとの相性よりも「箸休め」としての木くらげって感じ。

「貝柱のかき揚げ」だけでも十分だけど、「木くらげ」・「ねぎ山盛り」とこれだけそろったボリューム満点のぜいたくそばでオナカいっぱいです。



そば処二葉さんで満足な一杯をいただきました。