2013年3月4日 ＯＰＥＮ！
【住 所】 藤沢市朝日町13-16
【定休日】 無休
【時 間】 月〜金 11:00～14:00 17:00～21:00 土日 11:00〜 スープ無くなり次第終了
【駐車場】 無し
今日は 麺屋 こじろ に行って来ました。
こちらはあのめじろの味を引き継ぐかたちでオープンということです。
昨年2月に地元復帰を果たしためじろでしたが、いつの間にか閉店。
しかし今度は「こじろ」としてまたまた復活です。
めじろの子という意味で「こじろ」となったそうです。
厨房には親父さんの姿もありました。
3月4日オープン
【メニュー】
醤油ら～めん 750円
塩ら～めん 750円
チャーシューめん 塩・醤油 1000円
メニューはシンプルに醤油・塩の二本立て
醤油ら～めん 750円
ビジュアルは完全に「めじろ」のラーメンそのもの
スープは出汁、タレともに非常にバランスがいい
刻み葱と焦がし葱の風味もいい具合に効いていますね
麺は中細ストレート
この細さでもしっかりとコシがありますね
チャーシューは厚めのスライス
味付けは弱めで肉感を活かしたもの
メンマは極太で超コリコリ
ごちそうさまでした。
しっかりと「めじろ」のＤＮＡを引き継がれた一杯でした。
ていうか、ほぼ「めじろ」ですがｗ
店内が未だ改装中のようで、一人でしたがテーブル席へ案内されました。
これといってインパクトはありませんが、具はどれもハイレベル、スープも魚介のエグみが無くとても美味しい。
惜しいのが麺。インスタント風でした。
ご飯ものが白米しかなく、スープもインパクトに欠ける。
店内も含め未だ改装中といったところでしょうか。
私が行ったっ時はそんな感じでは無かった気がします。
たしかに昔食べためじろの感動はありませんが
とても美味しいラーメンだと思います。
あと、私が食べた時の麺はコシもあって美味しかったのですが、やはり自家製麺ということでブレもあるのかな。