今朝は、解凍サンマを生姜たっぷり入れて煮付けました。いい脂が出ます。
生姜を食べても甘辛くて美味しかったし、煮こごりも、んーまかった^o^
ほかのおかずはスナップえんどう、蒸した「インカの目覚め」の塩胡椒炒め、新ごぼう炒めにキヌア和え。
「インカの目覚め」はジャガイモです。この間、北海道フーディストで買いました。
色が黄色くて、煮ても焼いても色があまり変わりません。煮崩れもしにくく、味は栗のような甘さがあってとても美味しいジャガイモです。
モズクの味噌汁、ご飯は福島の天栄米の玄米で酵素玄米でした。
