ビーツと牛すじと野菜の煮物

今日は牛すじとキャベツの芯と人参としいたけの煮物にビーツ（1/3個）入れました。

ビーツ量が少なかったので深紅にはならなかったけど、きれいなので満足してます(^-^)。白いのは卵の白身の炒め物です。

 

ほかのおかずは

・蕪の葉のおひたし

・ひじきと青大豆の打ち豆の煮物

・煮干し炒め

・蕪のゆず塩揉み

 

豆腐の味噌汁、ご飯は福島の天栄米で黒千石豆の炊き込みご飯にしました。

 

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