朝はパン食と決めている。今日は三日に一度のパンが焼ける日。が、起きてふたを開けると、
出来て無い。粉をこねる所までは出来ているがそこで作業を中止した様だ。
奧さんに慌てて電話した所、『取り出して、オーブンで発酵、パン焼きの工程に戻せば焼けると思うが！！』と自信の無い言い方！
言われるまま、取り出してオーブンに入れ『発酵』
大きく成りました。奥さんに言わせると、大きく成り過ぎ！これを、ナイフで切り分け、手でこねて、焼き上げの工程に。
濡れた布巾を掛けてしばらく保管。これが何の工程なのかは分からず！
その後、焼き上げたら、お店屋さんに有る『デラックスーブレッド』が完成！とても美味しい。
これが何故なのか？
夕方、戻ってからお風呂を入れようとしたら、元栓が止まっていた。そう言えば、朝、テレビも使えなくなっていた。
そこで、ハット気付いた！
夜中、僕の知らない内に停電が有った様だ。だから、電気製品で電源が一旦切れると初期値に戻る奴は、すぐ使える状態には戻っていなかった様だ。
でもこれで、僕はもうパン焼き機が無くてもパンを作れそうに成った！！美しい誤解かも？
仕事は竹を切り出して、ヤマイモの支柱づくりを頑張った。
足元まで竹でびっしりの所に分け入り！作業できる広さにするまでが大変！
畑の隣が竹藪。そこに入り、仮払い機と小型電動チェーンソーが狭い所で木を切るのには最適。
切り出した竹。葉と先が邪魔！
これから枝と先っちょを切り離し、一本物の支柱にする
一本一本『なた』で適当な長さに切り分ける。猛烈に時間が掛かるが、僕にはなんぼでも自由な時間は有る。お金だけが足りないだけ！暖かい日を浴びながら、昔の事を思い出し、含み笑いで切るのも、また楽しからづや！！
切り離した先っぽが右に置き燃やす。
綺麗な支柱が取れた。
残り物は燃やす！
今は乾燥が酷いので、燃やし方には物凄く注意が必要。勿論、バケツに水を用意。スコップで土を掛けれるようにし、トタンで火が外に出ないように気を付ける。完璧！
こういう事も、子供達に教えておかなければ。一度、キャパを越えた火は手が付けられない事を肝に銘じ、手に負えなくなる前に水で小さくする、火勢を押さえる事が肝要。
開墾した時、何度も３ｍ以上にも火が昇り、慌てた事が有る。とても怖かった。これが外に燃え広がったら、僕はもうここには住めなくなるのではと本当に心配した事も！！
最近は水を持って行けば大体コントロールできるので、そんなに怖くは成らないが！
春に成った今日の日！
奥が僕の明日葉畑！
『明日が又来ると考える、浅はかさ！！』
それだから、生き延びられるのかも？
