今日は昨日とうって変わって少し肌寒い
空…。
月曜日は晴れて欲しいなぁ～って思うのは
私だけ？
ご存知のように涼ちゃんは療養中のため、お仕事お休み
そのため、ずみは会社行ったけどお弁当お休みしました～
なので、お夕飯からピックアップ
上の写真は今日、会社から帰ってから作った簡単レシピ
（だれのってわけじゃなないんだけど、色んなお友達のレシピを参考にしてます
）
美味しくできた
ので、自分の為にもメモっておきます
豚肉は塩・胡椒・をして置いておく
玉ねぎ１個（小）をスライスして耐熱容器に入れてきっちりラップ。
レンジ600Ｗで５分掛ける。
小鍋に玉ねぎを入れて
バター（１０ｇ）・お酒・ハチミツ・お醤油各大さじ１くらい
ほんの少しにんにく・お味噌・オイスターソースを加えて
お好みでしめじとかきのこを入れて一煮立ち。
最後に水溶き片栗粉で少しとろみをつける。
あとはフライパンでこんがり焼いた豚肉に掛けるだけ
所要時間１５分も掛からない割りに上出来でした
もう一品ご紹介
これは、週末に作った新じゃがの煮物（スープ風？）
これは週末らしくひと手間掛けて
ジャガイモを煮込む前に素揚げしてます
お陰で？煮込んだじゃがいももホクホクでした。
一緒に煮込んでるのは、玉ねぎ・トマト・豚バラスライスです。
味付けはコンソメ・にんにく・ケチャップ・ウスターソース
なんとなく懐かしい感じの味付け
トマトソースとはまた違って美味しかったです
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
ＧＷは近づいてますが、我が家は問題発生
涼ちゃんのギックリ腰ももちろんですが、
それは、何とか治るんじゃないかな？とも思えるんだけど、
キャンプ用にレンタカーを借りようと思っていたのに
もう既に満杯
キャンセル待ち状態…
我が家の車は会社からの貸与車。
仕事用の荷物がたくさん積んである車なんです。
だから、日帰り旅行やお買い物なんかには全く不便は感じないんだけど、
遠出となるとそうも行かず、いつもレンタカーを借りてるんです。
それなのに借りれないんじゃ…
出掛けたいのは一番混む３日～６日だから仕方ないんだけどね
今年は涼ちゃんの調子もきっと完全復活はしてないだろうから
おとなしくしなさいってことかな…
っと言うことでちょっとテンション落ち目
のずみです。
でも
、
遠出は出来なくてもいくらでも楽しく過ごすことは出来るよね
まだ、日にちもあるし、前向きにネ
それでは、またね
相変わらずお返事、訪問遅れがちです
ゆっくりペースだけど、待っててね
昨日は早々に寝てしまったので…
それでは、お返事させてね
★tontonさん★
お返事遅くってゴメンナサイ
そうなんです
色々探せばまだあるみたいだけど、ウチがいつも利用している季節料金が無いとこはもう一杯
季節料金があるとこはＧＷはかなり高めの設定なのでパス
今年は近場ウロウロコースかな？
オニオンソース、適当に組み合わせたんだけど、美味しくできてビックリでした
チキンとかにも合いそうなので、気が向いたらお試し下さい
★まあしいさんへ★
お返事遅くってゴメンナサイ
通勤途中からのコメントとっても嬉しかった
ありがとう
玉ねぎいっぱいのソースって美味しいね
豚ちゃん意外でも合いそうだったからまた作って色んなのにあわせてみようと思います
あっ、私の『出掛ける』は会社のことでした～
★こっこちゃんへ★
お返事遅くってゴメンナサイ
オニオンソース、短時間で出来たわりにとっても美味しかったの（自画自賛
よかったら試してみてね
新じゃがの煮物の素揚げは短時間でじゃがいものに火を通したかったのもあって素揚げしてみたの。
そしたら、なんだかホクホクに仕上がって（気のせい？）嬉しかったよ
『素揚げ』のお陰かは定かではありません
そうなのレンタカー、ソールドアウト
ずいぶん前から涼ちゃんに『予約して！』って言ってたのに中々してくれなくって（自分でしなかった私も悪いけど
ＧＷには絶対埋め合わせして頂きます
こっこちゃんも飛び石でもいっぱい休めそうでよかったね
だんな様とずぅ～っと一緒に居られるね
私も結局焼き焼き三昧で、毎日ブログを更新しそうだよ
★yuiちゃんへ★
お返事遅くってゴメンナサイ
ウスターソースってブログを始めてから色々と使うようになったなぁ～
それまで、ソースってコロッケとかカツにつけて食べるか、ハンバーグのソースにケチャップとかと混ぜて使うかだったから…。
しかも、中濃ソースだったし…
ＧＷは結局近場ウロウロしてそう…。
涼ちゃんも今、こんなに休んでるからひょっとしてＧＷ返上の可能性ももあるしね…
って言うか、ちゃんとそれまでに治るのかがまず心配だね
yuiちゃんちにも今週はちと無理でしょ
っと言いながら、調子が少しよければ『箱根』の温泉行ってみようか？なんて話してるんだけどね。
でも、多分無理だな
ＧＷに軽井沢！素敵な計画ね
★frogaeruさんへ★
お返事遅くってゴメンナサイ
このオニオンソースは短時間で作れるわりにはコクもあって美味しかったです
玉ねぎをレンジにちょっと長めに掛けるのがいいみたい。炒め玉ねぎのような味になったよ
この技はお友達のとこで見かけたんだけどね
そうなの、涼ちゃんかなり重症…
寝てるしか出来ないけど、なるべく早く良くなって欲しいです
レンタカー予測はしてたけど、皆さんの行動は早いですね
仕方ないからレンタカーは諦めて会社の車で近場に出掛けようと思います
近場ウロウロでも楽しめますよね
お返事遅れてます
今日の夜には書いちゃうからね～
もうちょっと待ってね
オニオンソースいいですよね～。
今度このずみさんのオニオンソースまねっこさせてくださいね
新じゃがの煮物も食欲をそそられます。
ホクホクのじゃがいも、想像するだけでよだれが出ちゃいます♪
遅いですが、だんなさま大変でしたね。
腰を痛めるとつらいですもんね。
お大事にしてください。
レンタカーって大型連休だとやっぱり埋まるのも早いんですね～
キャンセルが出るといいですね
でももし遠出でなくなっても楽しいことはいっぱいありますよ！
ホント！こっこちゃんの言うように洋食屋さんみたいだよ～
ＧＷどうなるのかな？
ぐりに車のこと話したら「仕事の荷物降ろして行けば良いじゃん」って言ってたよ。
でも、一応会社の車だから、私はそういうわけには行かないんじゃないかと思っているんだけどね。
どうなんだろう？
涼ちゃんの腰が治ることが先だけどね～。
そうそう！ぐりが、「今週末、ウチに療養に来れば？」なんて言ってたよ(笑)
「温泉入ってゆっくりすれば治るんじゃない？」って言うけど、階段上るの辛いよね～
って、その前に、何か違う気もするんだけどね
ＧＷ楽しく過ごせると良いね♪
誰の了解も得てないけど・・・、軽井沢に一緒に行く？
片栗粉のとろ～んとしたとろみがまたいいね
でもって、新じゃがの煮物も美味しそう～♪
最初に素揚げすると美味しくなるんだぁ！これは初耳！！
今度、マネっこしてみるねぇ～
それにしても、どっちも洋食屋さんのメニューみたいでオシャレだね
私は最近、ろくなご飯作ってないから、料理できなくなってそうだよ
ちゃんと、ひとりでも頑張らなくっちゃね
レンタカー借りれなかったんだぁ～
残念だったね（＞＜）
キャンセルが出るといいんだけどね。
ていうか、もうＧＷの予約はどこもいっぱいなんだね
みんな早いなぁ～～
私は結局、９連休は無理そうだけど、飛び石でいっぱい休めそうだよ
遠出しなくても、ウチでずぅーっと焼き焼き三昧！！
それもまたよくない？？
オニオンソースおいしそうだね～。私もチャレンジしてみたいな。週末に塊肉をどっさり買い込んでであるの。塩豚と煮豚がなくなったら作ってみるね。