梅仕事 １ 美味しい丘ひじき

きのう仕事から帰ると

予約をしておいた梅が届いていました

１０ｋｇ　私の宿題です

漬ける前の大仕事？があります

ひとつ　ひとつ　ヘタを竹串で取り除く作業

この作業　気にしない人はやりません

 

今夜　その作業が終わって　お茶してから

ブログ　記しているとこです

タブレットから流れる　ユウチューブの音楽聞きながら

行った梅仕事は　充実感いっぱい

そばで　ハィちゃん　イナタン作業に参加？！

皆でお仕事して　あっという間に終わった

 

明日も梅仕事　２のお仕事　梅をかるく洗って

水に数時間漬ける

水気を切って置く　瓶の消毒　塩計量

霧吹きでホワイトリカーを拭きつけながら漬け込む

明日も　楽しく出来そうな予感

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夕食の一品　丘ひじき

３０秒　ボイルしました

山形での伝統的な食べ方、辛子しょうゆで和えたおひたしだそうです

私もそのようにしようかと思いましたが

こんな感じで　ポン酢でいただきました　シャキシャキとした食感

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モラオｓが　サバを上手に煮て置いてくれ感謝

＊納入業者さんが　桃を安く売ってくれ

　皆で買う　一個５１円　数の都合上　９個購入

　モラオｓきょうは大きな声をあげず

　良い桃だと喜んで　召し上がって？！

　いました(~。~;)?