ザワークラウト キャベツ 1kg 塩20g

① 塩は20g 計って置く

② まな板 包丁 ボールは 熱湯かけたあと乾いたら

梅酢を垂らして キッチンペーパーで拭きあげる

包丁も同じに

キャベツは横半分に切って

まな板に ペタン と置いて ザクザク

切り終えたら ①の塩をふり もむ

水分が出たら ジップロックに入れる

空気を抜いて 1kgぐらいの重しを…

これだけの作業ですが

準備から

あと片付け

時間

かかり

ます

でも、やらないで

後回しも、ストレス

あさから、(๑﹏๑;)めまいして

身体を休める事にしたが

ザワークラウト

作れれ 良かった

家族がみんな好きなので

作りがいが あります

あると 便利です

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このうどんスープ

ツルハに売ってました

スーパーには置いてない

大きな 地震かと 思った

流し台にたって作業してたら

いきなり 🏡が大きく 左右に揺れ動いたので

流し台の縁につかまり

近くにいた 息子に

地震？

地震では なかった

(๑﹏๑;)めまいであった

猫ちゃんの お世話 以外はきょうは何もせず

安静にして

きょうは 病院に行けないので

おちついたら行こう

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これだけはやりました

たのんだキャベツがOisixから届いた

1個は芯を取り

半分に切り

お天気が良いので

干しました

干すと 美味しくなります

キャベツ･人参･じゃがいも･ベーコン等で

ポトフを作ると美味しい😋🍴🎶

あさから大声 はりあげて 毒を出して スッキリ

旦那があまりにも

酷いこと言うので

自分のことは

棚に上げ

コロナで姉の見舞いにも行けなかった

私に訳わからないこと言われた

小林正観は

事実で無いこと言われたら

間違っているので 気にしない

でもこの境地に達するのは

なかなか

私には難しい