しばらく前。友人達とチャットをしていた時のこと。
ホットケーキの話になり、ホットケーキミックスは自分で作れるという話になった。（と、私が言い出したんだけど…）
※時間のあるときに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜてミックス粉を作っておき、焼きたいときに卵、牛乳、サラダ油を足して混ぜて焼けばいいわけです。
検索すればレシピは色々出てきます。私はホットケーキミックス独特の匂いが好きじゃないので市販のは買わないようになりました～(^^)
チャットに話を戻すと…
「普段家にある材料で簡単に作れるし～♪」と説明したんだけど、後で友人達に言われた。
曰く「ベーキングパウダーは普段家に無い！」
言われてみれば、そうか………(^^;
うちでは常備品なんだけどね～。
お菓子作りをしない家では、常備品じゃないよね。
で、考えてみた。
我が家では当然必要ってことで買ってある物だけど、普通のご家庭には無い物って結構あるんだろうなーと。
たぶん、お砂糖は５種類も置いてないよねぇ？(^^;
煮物等の普段の調理用の三温糖、お菓子作り用に上白糖、グラニュー糖、粉糖、黒砂糖。
ゼラチンパウダー、棒かんてん、粉寒天も必需品だし。
小麦粉は、料理やお菓子用の薄力粉と、パン用の強力粉。（ホントはお菓子用の薄力粉はもっと良い粉を別に買っておきたいし、パン用も何種類か欲しいんだけど、我慢してるの）
イースト菌（パン用）粒あん、こしあん、レーズン、ココナッツ、スライスアーモンドとかのナッツ類。
お菓子用のマーガリン、無塩バター、ココアパウダー（無糖タイプね）
わらび餅粉、上新粉、くず粉、コーンスターチ。
タンサンは、山菜の灰汁抜き用で、実家にも常備してあったなー。
消耗品以外だと、ケーキ型（パイ型含む）が１０種類くらい。（使い捨ての紙製は別に５種類くらい）
クッキー型は２、３０種類あったはずだけど、もう殆ど捨てたはず。
カップケーキやプリン型が合わせて２０コくらいあったような……
（ゼリー型は、１００均のガラスのコップで代用中）
使い捨ての絞り出し袋とか、お菓子のラッピング用の袋類多数。
友人にもらったパン生地用の温度計なんて、ホントにパンを手作りしない人にはなんなのかもわからないだろうなー。
パン生地を切るスケッパーなんてのも、作らない人には何のための道具だかわからないよね、きっと。
多分他にも色々あるだろうけど、もうめんどくさいからいいや……(^^;
と我が家の台所にある物を思い出していて、気が付いた。
私がたびたび引っ越す夢を見る理由。（ほんと月に１回くらいは見るんだよねー）
毎回広い台所を求めていたような雰囲気ではあったんだよ。
今住んでいる家の台所も、そんなに狭いわけではないけれど、心の底ではもっともっと広い台所を求めていたんだな、私は！
そしてそれは、こんなに物がたくさんあるからだ、きっと！
ホントはもっと食器類を増やしたいのに、我慢しているからなんだな。
お漬け物とか、干物とか、その他色々作りたい＆保存しておきたい物が色々あるのに、今の家ではそれが難しいから、昔懐かしい土間のある台所に憧れるんだよなー。
いつか住めるかなぁ？住めるといいなぁ……。
散々引っ越したのにまだ引っ越す気か！？って？
ええ。ここへ引っ越して来た当初から、更に引っ越す気満々ですよ。旦那も私も（笑）
子供達が巣立ってくれたら、もう少し田舎の（これ以上田舎にか！ってツッコミは不可）もう少し狭い家に引っ越したいなぁ～～。
台所以外でも、他のお家にはあまり無いんだろうなーってものに、気付いてしまった……
えーっと……
毛糸、ダンボール３箱なんて、みんな置いて無いよね？
布地も同じくらいあるんだけど……(^^;
ついでに編み針３、４０本とか……
ミシン糸６０コ（５０色くらい）とか……
ボタン何百コとか…
刺繍糸とかレースとか………
いや、もうやめよ。
いいんだ！
私は家に閉じこめられても、長いこと楽しみながら生きていけるんだ！
そういうことだ！
ホットケーキの話になり、ホットケーキミックスは自分で作れるという話になった。（と、私が言い出したんだけど…）
※時間のあるときに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜてミックス粉を作っておき、焼きたいときに卵、牛乳、サラダ油を足して混ぜて焼けばいいわけです。
検索すればレシピは色々出てきます。私はホットケーキミックス独特の匂いが好きじゃないので市販のは買わないようになりました～(^^)
チャットに話を戻すと…
「普段家にある材料で簡単に作れるし～♪」と説明したんだけど、後で友人達に言われた。
曰く「ベーキングパウダーは普段家に無い！」
言われてみれば、そうか………(^^;
うちでは常備品なんだけどね～。
お菓子作りをしない家では、常備品じゃないよね。
で、考えてみた。
我が家では当然必要ってことで買ってある物だけど、普通のご家庭には無い物って結構あるんだろうなーと。
たぶん、お砂糖は５種類も置いてないよねぇ？(^^;
煮物等の普段の調理用の三温糖、お菓子作り用に上白糖、グラニュー糖、粉糖、黒砂糖。
ゼラチンパウダー、棒かんてん、粉寒天も必需品だし。
小麦粉は、料理やお菓子用の薄力粉と、パン用の強力粉。（ホントはお菓子用の薄力粉はもっと良い粉を別に買っておきたいし、パン用も何種類か欲しいんだけど、我慢してるの）
イースト菌（パン用）粒あん、こしあん、レーズン、ココナッツ、スライスアーモンドとかのナッツ類。
お菓子用のマーガリン、無塩バター、ココアパウダー（無糖タイプね）
わらび餅粉、上新粉、くず粉、コーンスターチ。
タンサンは、山菜の灰汁抜き用で、実家にも常備してあったなー。
消耗品以外だと、ケーキ型（パイ型含む）が１０種類くらい。（使い捨ての紙製は別に５種類くらい）
クッキー型は２、３０種類あったはずだけど、もう殆ど捨てたはず。
カップケーキやプリン型が合わせて２０コくらいあったような……
（ゼリー型は、１００均のガラスのコップで代用中）
使い捨ての絞り出し袋とか、お菓子のラッピング用の袋類多数。
友人にもらったパン生地用の温度計なんて、ホントにパンを手作りしない人にはなんなのかもわからないだろうなー。
パン生地を切るスケッパーなんてのも、作らない人には何のための道具だかわからないよね、きっと。
多分他にも色々あるだろうけど、もうめんどくさいからいいや……(^^;
と我が家の台所にある物を思い出していて、気が付いた。
私がたびたび引っ越す夢を見る理由。（ほんと月に１回くらいは見るんだよねー）
毎回広い台所を求めていたような雰囲気ではあったんだよ。
今住んでいる家の台所も、そんなに狭いわけではないけれど、心の底ではもっともっと広い台所を求めていたんだな、私は！
そしてそれは、こんなに物がたくさんあるからだ、きっと！
ホントはもっと食器類を増やしたいのに、我慢しているからなんだな。
お漬け物とか、干物とか、その他色々作りたい＆保存しておきたい物が色々あるのに、今の家ではそれが難しいから、昔懐かしい土間のある台所に憧れるんだよなー。
いつか住めるかなぁ？住めるといいなぁ……。
散々引っ越したのにまだ引っ越す気か！？って？
ええ。ここへ引っ越して来た当初から、更に引っ越す気満々ですよ。旦那も私も（笑）
子供達が巣立ってくれたら、もう少し田舎の（これ以上田舎にか！ってツッコミは不可）もう少し狭い家に引っ越したいなぁ～～。
台所以外でも、他のお家にはあまり無いんだろうなーってものに、気付いてしまった……
えーっと……
毛糸、ダンボール３箱なんて、みんな置いて無いよね？
布地も同じくらいあるんだけど……(^^;
ついでに編み針３、４０本とか……
ミシン糸６０コ（５０色くらい）とか……
ボタン何百コとか…
刺繍糸とかレースとか………
いや、もうやめよ。
いいんだ！
私は家に閉じこめられても、長いこと楽しみながら生きていけるんだ！
そういうことだ！