どら焼き作ってみました

白小豆を買うとき、「白あんのどら焼きが美味しい」と聞いていたので、初めて作ってみました。

皮を焼く時は　え？こんなペラペラ？って思っていたのです。

検索したレシピ通り、できたものは温かいうちにラップで包みます。

半分に切ったら、期待以上の見た目！

美味しそうじゃぁないですか。



試食したところ、薄いと思った皮、このくらいでちょうどいいです。

これ以上厚みがあると、モフモフして食べにくいかもしれない。

白あんとあわ立てた生クリームを混ぜて、シフォンサンドにしたら美味しいだろうなぁー

なんて想像してしまいます。いつか作りたいなぁ。