玄関ポストの下の小さな花壇に、春夏用の花を植えました。
ニチニチソウ。パルシステムで買ったのですが「タトゥー」って商品名でした(笑)
花盛りが楽しみです。
山椒の香りが好きですが、手にしたことはありませんでした。
ちりめん山椒とかものすごい好きなのですが、ご飯を食べすぎちゃうので怖くて買えない。
パルシステムで、生の山椒を見つけて、思い切って買いました。
なにが大変って、これを枝から取るのが一番大変でした。
茹でて。
水にさらしたら、お酒で数分煮て。
醤油を加えて一煮立ち。
あっという間に山椒醤油の完成です。
早速冷奴にかけたら、えもいわれぬ美味しさでした。
ちりめんじゃこ買ってきて、少しだけ煮ようかなぁ。
やめようかなぁ。
迷い中です。
